Entries by toniwahid

Saya merekomendasikan Mesin Espresso Latina Primo

Mesin espresso kelas domestik biasanya didesain dengan mengorbankan beberapa fitur yang hanya dimiliki oleh kelas komersial atau yang digunakan untuk bisnis. Misalnya, pompa yang digunakan untuk mendistribusikan air pada mesin domestik cukup menggunakan sistem vibrasi yang jauh lebih murah ketimbang pompa rotary. Fitur lain yang dipangkas misalnya bisa terlihat langsung pada berat portafilter yang jauh […]

AEROPRESS GO

Saya yakin banyak di antara para pembaca atau peminum kopi tak bisa lepas dari alat yang satu ini. Ya, Aeropress yang sejak kelahirannya di tahun 2005 semakin mengukuhkannya sebagai alat penting dalam lansekap seduh menyeduh kopi. Bagi pembaca yang belum tahu apa itu Aeropress, silakan klik tautan di sini khususnya tentang bagaimana cara menggunakan alat […]

HeyCafé HC-880 Lab

Di sebuah pameran kopi di Singapura lebih dari 10 tahun lalu saya pernah berbincang dengan pendiri HeyCafé. Pria setengah baya berkebangsaan Israel itu memperlihatkan burrs atau pisau penggiling biji kopi yang ia produksi di Cina dan beberapa produk grinder espresso yang harga jualnya cukup kompetitif. Kini HeyCafé sudah di akuisisi oleh Hemro yang jauh sebelumnya […]

Dari Turki : Besca Roaster (Advertorial 1/3)

Kopi dan Dervish. Mursyid atau guru yang biasanya dipanggi Syeikh menuangkan cairan kopi dari teko berwarna merah kepada seorang Dervish atau seseorang pencari jalan Tuhan dalam aliran mistis Islam. Lalu dilanjutkan kepada Dervish lainnya yang menerima cangkir dengan khidmat lalu menikmati kopi secara bersama-sama. Sebuah aktivitas yang dilakukan sebelum mereka memulai ritual yang dikenal dengan […]

Atlet Renang Yang Membuat Mesin Roaster : Maestro

Atlet Renang Jawa Barat. Jika saja ia melanjutkan kuliahnya untuk menjadi seorang guru olah raga, mungkin kita tidak akan melihat hasil karya mesin roasting nya Sugiarto yang biasa dipanggil Giar. Di kolam renang ia mengukuhkan prestasinya sebagai atlet yang pernah menyabet medali emas pada ajang Pekan Olah Raga Jawa Barat pada tahun 2006 dengan catatan […]

Mazzer ZM

Sampai saat ini saya belum bisa memutuskan persekutuan dengan Mazzer Kony, yang menurut pendapat pribadi, inilah grinder kopi terbaik dari Mazzer yang masih belum ada pesaingnya. Dengan kecepatan burr yang hanya 600 RPM dan mengadopsi konikal burr, serta tak sulit mencari ukuran yang pas buat espresso, Kony adalah grinder yang selalu saya rekomendasikan untuk siapa […]

Grinder Mahlkönig E65S

Sudah beberapa produk Mahlkonig yang pernah saya tulis di blog ini. Setiap menuangkan tulisan tentang produk perusahaan ini biasanya saya lebih bersemangat menceritakan pengalaman menggunakan produknya. Ini yang terbaru, Mahlkonig E65S, grinder espresso yang baru saja dirilis tahun ini. Kalau pembaca ingin langsung pada kesimpulan tanpa harus berlama-lama membaca uraian saya di bawah, Mahlkonig E65S sangat […]

Timemore Pelican : Teko Listrik Pintar

Teko listrik untuk menyeduh kopi yang dilengkapi dengan fitur temperatur yang bisa disesuaikan bukanlah hal yang baru. Produk seperti Bonavita, Brewista, dan nama-nama lainnya sudah banyak dijual di pasaran dengan harga yang beragam pula tentunya. Tapi mungkin yang satu ini agak berbeda dengan teko listrik lainnya dan selama beberapa hari saya berkesempatan untuk menjajalnya. Inilah […]

Samantha dari Hiroia

Pembuat kopi otomatis favorit saya seperti Technivorm tak memiliki koneksi ke “bluetooth” dan menyerahkan sepenuhnya kendali seduh kepada mesin yang bersangkutan. Hal ini tidak berlaku bagi Samantha, sebuah produk pembuat kopi otomatis keluaran Hiroia, anak perusahaan Hario Jepang. Saya berkesempatan mencobanya dan mungkin Anda tertarik untuk memiliki asisten pribadi untuk menyeduhkan kopi favorit kapanpun Anda […]