Entries by toniwahid

Samantha dari Hiroia

Pembuat kopi otomatis favorit saya seperti Technivorm tak memiliki koneksi ke “bluetooth” dan menyerahkan sepenuhnya kendali seduh kepada mesin yang bersangkutan. Hal ini tidak berlaku bagi Samantha, sebuah produk pembuat kopi otomatis keluaran Hiroia, anak perusahaan Hario Jepang. Saya berkesempatan mencobanya dan mungkin Anda tertarik untuk memiliki asisten pribadi untuk menyeduhkan kopi favorit kapanpun Anda […]

Cafelat Robot

Dalam jagat seduh espresso manual atau tanpa yang harus menggunakan tenaga listrik, Cafelat Robot merupakan produk yang baru diluncurkan kurang dari 1 tahun lalu. Prototipnya sudah ada sejak tahun 2016 dan ini adalah versi yang sudah disempurnakan. Apa keunggulannya ? mudahkah digunakan ? bagaimana bila dibandingkan dengan kompetitornya seperti Flair atau ROK Presso ? Tentang […]

Red Flover : Keseruan Berjualan Kopi Dengan VW kombi

Walau orang tua Stevie Franciscus (32) merupakan pemilik Lexus LX470, sebuah Toyota Land Cruiser versi mewah, namun rupanya ia telah jatuh hati pada mobil Volkswagen versi Combi keluaran tahun 1984 yang kini ia gunakan untuk berjualan kopi sambil menelusuri beberapa kota di pulau Jawa. Bagaimana petualangan lajang lulusan S1 Hubungan Internasional di FISIP Universitas Prof. Dr. […]

PuqPress M1

Adalah Puqpress perusahaan yang memberikan kemudahan kepada para Barista untuk tak lagi melakukan tamping atau memadatkan kopi di dalam portafilter secara manual yang biasanya dengan menggunakan alat yang dikenal dengan tamper. Cukup masukan porta yang telah berisi kopi ke dudukan alat ini yang selanjutnya akan melakukan tamping sendiri dengan mekanisme pneumatic sekaligus memoles hasilnya. Selesai.

Flair Signature Pro

Tak perlu pasokan listrik hingga ribuan watt seperti mesin espresso pada umumnya karena alat seperti Flair didesain untuk dioperasikan secara “unplugged” atau cukup dioperasikan dengan tangan. Flair versi sebelumnya sudah pernah saya ulas sebelumnya Flair : Pembuat Espresso Manual. Tapi yang satu ini agak lain, karena sudah dilengkapi dengan “pressure gauge” atau manometer hingga pengguna […]

Juara IBRC 2019 : Muhammad Fakhri

Jadilah seperti seorang Muhammad Fakhri (27) penyandang disabilitas pertama yang baru saja meraih gelar sebagai penyeduh kopi nomor 1 se-Indonesia daam event Indonesia Brewers Cup tahun 2019. Sebuah prestasi yang wajib dibukukan dalam narasi kopi di Indonesia. Tulisan singkat tentang pria kelahiran Samarinda, Kalimantan Timur dan secuplik perjalanannya dari dunia Psikologi dan Kriminologi ke ranah […]

Grit Dari Rivers : Kembaran Porlex Mini

Apa bedanya dengan Porlex yang terlebih dulu hadir ? Kecuali dari warnanya, agak sulit mendeskripsikan perbedaan kedua penggiling kopi yang harus diengkol dengan tangan ini. Tidak mengherankan karena desainer Grit yang diproduksi oleh Rivers sudah “hijrah” dari perusahaan lamanya, Porlex.

WE x SUJI : Mini Roaster 100 Gram

Pembaca setia blog cikopi.com, untuk pertama kali saya berkesempatan mencoba mesin roasting yang sudah diperkenalkan di berbagai media sosial oleh William Edison dan pihak SUJI (PT Pudak Scientific) sejak akhir tahun 2018 lalu. Inilah mesin roasting yang berkapasitas maksimal 120 gram hasil kerjasama antara kedua pihak yang akhirnya hadir di Indonesia. Seperti apa kesan pertama saya ? […]