Entries by toniwahid

Advertorial : Lawson Coffee

Suatu malam yang cukup sepulang dari kantor saya sempatkan mampir di Lawson di Jalan Caman, kawasan Jatibening untuk membeli makanan siap saji. Sebuah kepraktisan kota besar yang memanjakan pelanggan di tengah kesibukan pekerjaan yang menyita waktu. Sayang tak lama kemudian entah kenapa Lawson yang sering saya kunjungi tiba-tiba tutup mendadak. Kecewa. Hilanglahlah satu convenient store […]

,

Caffeine Solutions : Solusi Tuntas Bisnis Coffee Shop (Advertorial)

Kalau dihitung, saat ini sudah banyak perusahaan-perusahaan pemasok peralatan kopi untuk siapapun yang akan membuka sebuah coffee shop. Tapi tak semuanya menyediakan layanan vertically integrated business, atau menyediakan hampir semua kebutuhan yang diperlukan untuk sebuah coffee shop. Harap maklum, tak semua pengusaha yang baru pertama kali terjun ke bidang ini paham akan barang atau produk […]

Novita Mutiara Jelita : Prosesor Pasca Panen kopi gunung gelap Kab. Garut

Novita Mutiara Jelita. Cuaca di Garut saat itu menjelang malam diteman hujan rintik saat saya tiba di tempat perambangan buah atau cherry kopi yang baru saja selesai dipanen. Lokasinya di Tarogong, Ranca Bango, Garut dan menyaksikan seorang perempuan, yang biasa dipanggi Muti (22) terjun langsung melakukan perambangan ditemani oleh tiga orang rekannya. Merambang kopi artinya memisahkan […]

Mesin espresso Anti Ribet : Saeco Lirika Plus (Advertorial)

Mesin kopi yang sedang Anda lihat adalah merek Saeco tipe Lirika Plus dari pabrikan di Italia yang sudah lama dikenal sebagai podusen mesin-mesin espresso otomatis. Termasuk tipe Lirika Plus, sebuah mesin yang dikenal dengan istilah “bean to cup” atau biji kopi yang langsung diolah menjadi secangkir kopi. Praktis, tak perlu sentuhan atau keahlian seorang Barista.

Rekomendasi Mesin Espresso Untuk di rumah Tahun 2020

Memilih mesin espressso untuk di rumah itu seringkali membingungkan. Apalagi sudah dihadapkan dengan berbagai macam fitur satu dengan yang lain. Saya mencoba membantu pembaca untuk memilihkan mesin espresso untuk keperluan i rumah tanpa harus lebih detail membahas masalah teknis yang kadang membuat calon pembeli tambah bingung, Mari kita mulai. Untuk Home Barista Serius. Biasanya golongan […]

CEADO E37SD

Saya ingin mengenalkan alat penggiling kopi atau grinder dengan merek Ceado tipe E37SD dari Venesia, Italia. Dibanderol dengan harga 2000 Euro atau setara 32,4 juta (kurs 8 Mei), grinder ini turut meramaikan pasar single dose untuk publik penikmat kopi atau pemilik coffee shop yang membutuhkan presisi hasil giling hingga satu desimal. Ceado dibawa oleh PT […]

Niche Zero Coffee Grinder

Bentuk rancang bangun sebuah grinder yang sedang pembaca lihat pada artikel ini memang berbeda dengan sebuah alat giling kopi yang biasa saya tulis di sini. Inilah NICHE Zero Coffee Grinder, sebuah penggiling kopi yang kehadirannya banyak diperbincangkan beberapa waktu ke belakang. Baru kali ini bisa mendapatkan barangnya saat rekan saya Albert Gustavo memberikan penawaran untuk […]

Legacy of Java : Nutrisi Visual Kopi

“Pulau Jawa indah dan menarik sekali dilihat dari udara, ada telapak kaki 150 juta orang” sepenggal kalimat yang disampaikan oleh fotografer Jaz O’Hare itu menjadi pembuka film dokumenter Legacy of Java karya sineas Budi Kurniawan. Mengambil tema sentral kopi sebagaimana film terdahulunya Aroma of Heaven yang dirilis tahun 2012. Saya berkesempatan untuk menyaksikan tayangan perdana film […]

Coffeelicious Podcast : Mengapa saya nge-podcast

Pembicara di seberang sana melalui sambungan telepon belum pernah saya jumpai pun belum mengenalnya dengan baik. Tapi dialog  harus terjadi secara natural dan mengalir walau kadang mereka juga grogi saat di telepon. Itu hanya secuplik pengalaman melakukan podcast yang sudah saya mulai sejak akhir bulan April 2019. Kini episodenya sudah mencapai lebih dari seratus dengan […]