Tag Archive for: Universita Del Caffe

You are here: / Universita Del Caffe

Posts

Michele Pauletic – Master Barista Class

You may read the English version below the last Indonesian paragraph :  Satu persatu para peserta kelas Master Barista di Università del caffè (UDC) Jakarta menimbang bubuk kopi sebanyak 14 gram yang akan digunakan untuk membuat espresso.…

Bosch

Beberapa apartemen papan atas di Jakarta mengidentifikasikan kemewahan propertinya dengan perlengkapan rumah tangga merek Bosch, perusahaan dari Jerman.  Tentu banyak alasan mereka memilih produk Bosch selain masalah citra produk berkelas,…

Posting 2010

Selamat tahun baru 2011 ! Di akhir tahun saya membongkar kembali beberapa artikel yang dirasa mewakili sepanjang tahun 2010 yang saya cuplik  di bagian bawah. Posting tersebut, bisa jadi sebuah refleksi atau mungkin lebih tepatnya jejak…

UDC & Espressamente : Savoir-faire !

Illy identik dengan kultur dan tradisi kopi Italia, lalu bagaimana mereka memposisikan ditengah ekspansi gelombang frapuccino terutama di kalangan kaum urban kota besar di Jakarta. Itu pertanyaan yang saya ajukan kepada dua petinggi Illy…

Latte Art bersama Michael J. Gibbons

Michael J. Gibbons seorang barista dan spesialis kopi dari Australia menunjukan cara membuat latte art kepada puluhan pengunjung di bar Social House Mall Grand Indonesia. Acara ini merupakan bagian dari agenda Jakarta Culinary Festival yang…