Ini kali kedua PT Nutraco Mesindotama sebagai distributor mesin roasting merek Probat mengadakan event “Become Roast Coffee Master”. Akan diadakan dalam dua kelas yakni tanggal 30 Juli – 1 Agustus dan 2 – 3 Agustus 2012 di ruang pamer mereka yang beralamat di Bukit Golf Meditarania, Rukan Ekslusif Blok E No. 37, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Biaya setiap peserta adalah 6 juta rupiah dengan materi yang akan disajikan berupa :

– Proses pasca panen biji kopi dan efeknya dalam roasting
– Tahapan roasting dan sample roast
– Membuat profil roasting
Cupping untuk menganalisa sample roast
– Penggunaan Probat Sampler Roaster dan Probatone 5
– Mencapai hasil yang akurat dalam hal sweetnes, body, dan flavor

Instruktur kelas ini akan langsung dibawakan oleh Marcel Knitter dari Probat Jerman yang sekaligus akan memberikan pendalaman materi mengenai :

– Tata cara penggunaan mesin roaster Probatone 5
– Evaluasi perbedaan hasil roasting dari beberapa tipe mesin
– Analisa hasil roasting dari segi visual dan aroma
– Cupping hasil roasting
– Tata cara penggunaan mesin Probatone 5 dan perawatan yang ahrus dilakukan

Peserta juga akan diberikan sesi atau kelas Barista dnegan instruktur Ronald Prasanto.

Penjelasan lebih lanjut bisa menghubungi PT Nutraco Mesindotama :
Telepon : (021) 6605757, Jo WIlliam (0859 206 009 99), Teddy (021-93880733)
Email : [email protected]t@net.id atau wilindotama@dnet.net.id
Rekening BCA : 408 11111 32 a/n Jo Randy Faranes.

2 replies
  1. Dennys Coffee
    Dennys Coffee says:

    waw .. setara ya 6jt dengan pembelajaran dari roasting + kelas barista ^_^ .. klo boleh tanya mesin probatnya itu max untuk berapa kg green beans ?

Comments are closed.