Majalah Coffee Tea and I edisi Indonesia yang diterbitkan oleh Toffin Product kini sudah bisa didapatkan di beberapa toko buku besar seperti Gramedia dan beberapa gerai mini market Seven Eleven. Bagi Anda yang pernah membacanya, majalah Coffee Tea and I berbasis di Thailand dan diterbitkan dengan muatan lokal di beberapa negara Asia seperti Cina, Jepang, […]
Dengan khusyu Firmansyah (33) atau yang lebih dikenal dengan panggilan Pepeng menuang kopi yang ia seduh dengan Presso dan disuguhkan kepada kami yang bertandang ke “laboratorium” kopinya di Pusat Studi Lingkungan Universitan Sanata Darma, Jogjakarta. Tak salah kalau ia menyebut tempatnya sebagai “Klinik Kopi” dengan jajaran toples berisi biji kopi dari berbagai daerah, atau lebih […]
Di Pendopo Agung Hotel Ambarukmo Palace, Jogjakarta, Festival Kopi Indonesia yang berlangsung dari tanggal 14-15 September 2013 dibuka secara resmi oleh Wakil Menteri Pertanian Rusman Heriawan. Hadir dalam acara Coffee Talk sebagai pembuka kegiatan ini antara lain pakar marketing Hermawan Kartajaya, peneliti senior ICCRI DR. Ir. Surip Mawardi, SU dan beberapa tokoh di industri kopi […]
Kami baru saja menerima rilis dari S’bastianz Coffee Shop sekaligus juga Roastery yang mengajak para penggemar cara seduh dengan Hario V60 untuk berkompetisi dalam acara “V60 Brewers Battle Throw Down” pada tanggal 22 September mendatang. Pendaftaran 25 ribu per orang dan bisa menghubungi Tri Soekarno di 0856-1757401 untuk keterangan lebih lanjut. Acara akan diadakan di lokasiS’bastianz Coffee […]
Sudah cukup lama saya tak menulis tentang mesin espresso terutama kelas komersial dua group. Jadi tawaran dari Will’s Beverage Solution, distributor mesin Bezzera di Indonesia datang tepat pada waktunya, apalagi pada saat kantor saya akan mengadakan rapat dengan banyak Vendor. Jadilah office boy kantor saya tasbihkan menjadi barista dadakan, minimal sedikit tahu prinsip “pulling the […]
Mahlkönig GmbH & Co. KG perusahaan besar pembuat alat giling kopi dari Jerman akhirnya kembali beredar di Indonesia, itu kabar gembiranya. Setelah absen sekian lama, kini PT Nutraco Mesindotama kembali menghadirkan grinder dari perusahaan yang berpusat di Hamburg dan salah satunya adalah Mahlkönig tipe K30 Vario yang saya tampilkan di sini. Mahal ? Ya ! Produk Mahlkönig memang harganya […]
Bila Anda seorang Barista profesional, sehat secara fisik dan mental, dan bersedia untuk menempuh perjalanan naik gunung melalui medan yang cukup berat, cikopi.com mengajak Anda bergabung dalam Barista Boot Camp 2013. Kegiatan Barista Boot Camp akan diadakan pada hari Sabtu, tanggal 21 September di lokasi perkebunan kopi arabika Rantaya yang dikelola oleh Morning Glory di […]
Di mana kedai kopi tertua di Hanoi ? Itu pertanyaan pertama saya sesaat setelah mendarat di bandara Noi Bai kepada kolega saya di sana. Ah sayang dia tak bisa menjawab pertanyaan yang saya ajukan, tapi biarlah concierge hotel Sheraton tempat saya menginap biasanya selalu punya jawaban. Belasan tahun bepergian ke luar negeri dalam rangka menjalankan […]
Selalu menarik untuk mengenalkan dan mencoba alat kopi yang baru saya miliki, Sowden Soft Brew yang dibuat di Milan Italia, sebuah perusahaan yang juga memproduksi alat seduh teh dan peralatan dapur lainnya. Bila Anda tertarik, Sowden bisa diperoleh di situs ebay dengan harga 60 dolar belum termasuk ongkos kirim, cukup mahal memang.
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.