Coffee Explore dan Moelyono Soesilo

Sudah hampir empat dekade Sutomo (58) berkeliling dengan sepeda ontel di jalanan Semarang menjajakan kopi bubuk yang ia giling sendiri. Sebagian kopinya ia peroleh dari Taman Delta Indonesia, eksportir yang berpusat di Semarang, walau dibeli…

Barista Perempuan Indonesia (1/2)

Mereka adalah para perempuan yang meramaikan lansekap kopi spesial di Indonesia sekaligus berada di garda terdepan yang bekerja keras dan harus berhadapan langsung dengan konsumen. Cikopi menuliskan profil sebagian Barista perempuan Indonesia…

Acara Lengkap Lelang Kopi 2014

Tanggal 8-12 Oktober ini perhelatan Lelang Kopi Spesial tahun 2014 akan berlangsung bersamaan dengan Indonesian Trade Expo yang bertempat di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta. Panitia membagi acara menjadi empat bagian besar…

Bike & Beans

Dari sekedar bertukar pesan tentang niat saya untuk menulis sebuah artikel tentang penyangga tempat kopi di sepeda, akhirnya Zamzam dan saya bersepakat untuk mengadakan acara Bikes & Beans. Sebuah event yang hanya dipersiapkan kurang…

Canteen Coffee Bar : Toby's Estate

Salah satu teknik seduh Aeropress yang dibagi oleh Aleph Wolly (26), juara nasional Aeropress Singapura tahun 2014 adalah jangan terlalu banyak melakukan agitasi baik saat steeping, maupun sebelum kopi dituang. Aleph yang bekerja sebagai…

Irvan Helmi dan lelang Kopi

Saya gembira membaca surat dari SCAI yang secara resmi mengumumkan nama Irvan helmi sebagai Ketua Lelang Kopi Spesial yang sudah diadakan untuk ketiga kalinya. Publik mengenal Irvan sebagai salah satu pelopor perkembangan kopi spesial di…

Lelang Kopi Spesial 2014

Rocky Rhodes, instruktur Q/R Grader dari Coffee Quality Institute membimbing para awak media melakukan cupping atau uji cita rasa sebagian yang akan dilelang dalam agenda dua tahunan Asosiasi Kopi Spesial Indonesia. Dengan antusias para…

Festival Kopi dan Film

Pada saat artikel ini diturunkan, Festival Kopi yang berlangsung selama dua hari, tanggal 23-24 Agustus di Lotte Shopping Avenue, Jakarta baru saja berakhir. Bagi Anda yang belum sempat menyaksikan secara langsung acara tersebut, saya berikan…

Sebuah festival tentang kopi

Sebuah Festival dengan tema kopi spesial akan segera diselenggarakan diakhir pekan ini bersamaan dengan pemutaran film perdana yang berjudul "A Film About Coffee" Kegiatan akan dilaksanakan selama dua hari penuh pada tanggal 23 dan 24…