Kelas Roasting Probat (2)

Ini kali kedua PT Nutraco Mesindotama sebagai distributor mesin roasting merek Probat mengadakan event “Become Roast Coffee Master”. Akan diadakan dalam dua kelas yakni tanggal 30 Juli – 1 Agustus dan 2 – 3 Agustus 2012 di ruang pamer mereka yang beralamat di Bukit Golf Meditarania, Rukan Ekslusif Blok E No. 37, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Biaya setiap peserta adalah 6 juta rupiah dengan materi yang akan disajikan berupa :

– Proses pasca panen biji kopi dan efeknya dalam roasting
– Tahapan roasting dan sample roast
– Membuat profil roasting
– Cupping untuk menganalisa sample roast
– Penggunaan Probat Sampler Roaster dan Probatone 5
– Mencapai hasil yang akurat dalam hal sweetnes, body, dan flavor

Instruktur kelas ini akan langsung dibawakan oleh Marcel Knitter dari Probat Jerman yang sekaligus akan memberikan pendalaman materi mengenai :

– Tata cara penggunaan mesin roaster Probatone 5
– Evaluasi perbedaan hasil roasting dari beberapa tipe mesin
– Analisa hasil roasting dari segi visual dan aroma
– Cupping hasil roasting
– Tata cara penggunaan mesin Probatone 5 dan perawatan yang ahrus dilakukan

Peserta juga akan diberikan sesi atau kelas Barista dnegan instruktur Ronald Prasanto.

Penjelasan lebih lanjut bisa menghubungi PT Nutraco Mesindotama :
Telepon : (021) 6605757, Jo WIlliam (0859 206 009 99), Teddy (021-93880733)
Email : nutraco@dnet@net.id atau wilindotama@dnet.net.id
Rekening BCA : 408 11111 32 a/n Jo Randy Faranes.