Lelang Kopi SCAI ke-2

Syafrudin sangat berharap bahwa acara Lelang Kopi yang akan diselenggarakan pada tanggal 12-14 Oktober di Surabaya bisa meningkatkan kualitas pengolahan (pra/pasca panen) khususnya di kalangan para petani. Sedangkan kopi spesial Indonesia…

Travelogue : Seoul & 5 Extracts

Pesawat yang saya tumpangi mendarat dengan selamat pada pagi yang cerah di bandara Incheon yang megah setelah menempuh 7 jam penerbangan non stop dari Jakarta. Ini perjalanan dalam rangka tugas kantor yang kedua kali sejak 2010 yang lalu…

Seoul : Millo Coffee Roaster

Perjalanan yang dibiayai oleh kantor tentu punya keterbatasan untuk hal-hal yang urusannya pribadi. Acara yang padat dari pagi hingga sore hari dan hampir selalu ditutup oleh makan malam bersama untuk akhirnya kembali ke hotel pada saat…

Widyawati dan Festival Kopi di Bali

Hanya menunggu beberapa saat dari waktu yang dijanjikan dan legenda film Widyawati menyapa saya di Bandar Kopi, Pondok Indah Mall 2. Tak perlu saya menceritakan langgengnya kecantikan bintang film yang satu ini saat usianya sudah menginjak…

Espro Press

Tak ada yang bisa mengalahkan kawan sejati saya, French Press, alat seduh kopi yang sudah lama menjadi bagian tak terpisahkan dan selalu saya anjurkan bagi siapapun khususnya yang baru terkena sihir minuman ini. Tentu merek Bodum atau Hario…

Hottop Coffee Roaster

Mungkin karena terlalu bersemangat, saya sering lupa bahwa mesin seperti Hottop Coffee Roaster tipe KN-8828B-2K yang selanjutnya saya singkat HCR  perlu beristirahat sejenak untuk mendinginkan suhunya untuk kemudian bisa kembali bekerja…

Lelang Kopi SCAI 2012

Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) kembali akan menggelar kegiatan Lelang Kopi yang akan berlangsung di kota Surabaya, tanggal 12-14 Oktober 2012. Kepada seluruh peserta yang berniat mengikuti kegiatan ini diharapkan untuk mengirimkan…

Mesin roasting 7 jutaan (2)

Mungkin ini yang dinamakan roaster syndrome, saat menjelang tidur masih tetap sibuk memikirkan kombinasi waktu dan temperatur setelah sebelumnya merasa kurang puas dengan hasil roasting yang baru dilakukan. Andai saja suhunya dinaikan lagi…

Malang Coffee Festival

Saya kedatangan tamu saat dini hari tadi, Nita (36) salah seorang panitia dari Festival Kopi yang akan diadakan di kota Malang pada tanggal 28 hingga 30 September 2012. Darinya saya mendengar rencana anak-anak muda kota Malang yang akan…