M. Nur (37) menunjukan beberapa ornamen dan ruangan rumah khas Aceh miliknya yang ia bangun dari nol menggunakan bagunan rumah asli yang ia bawa sendiri dari daerah Pidie. Tentu masih menggunakan kayu yang entah sudah berapa tua umurnya, sebagian ada yang dimakan rayap, tapi hanya pada permukaannya saja. “Mungkin rayap sudah terlalu lelah memakan kayu […]
Saya diantar ke sebuah bangunan kayu yang begitu sederhana serta berada di pinggir jalan Lam Reung, kawasan Ulee Kareng di Banda Aceh. Di atas pintunya tertulis sebuah tanda pengenal yang ditoreh dengan tangan menggunakan cat merah pada triplek berwarna putih : PENGGILINGAN KOPI CEK MAD dengan nomor telepon genggam yang bisa dihubungi. Dalam tulisannya mereka […]
Harga mesin espresso ini selangit dan baru kali ini saya melihat, meraba, dan menerawangnya sambil membayangkan sejumlah uang yang harus dibayarkan. Sebagaimana quiz sebelumnya, cukup sebutkan nama mesinnya dan bila beruntung 1 (satu) juta rupiah akan menjadi milik Anda. Jawaban pada kolom komentar paling lambat saya terima tanggal 15 November 2012 dan akan diumumkan pada […]
Lelaki berperawakan tegap itu sudah menunggu kami dan sorot matanya yang tajam langsung berubah ramah menyambut kehadiran para tamu dari Jakarta. Malam itu di sela Festival Kopi Aceh, kami berkesempatan mengunjungi salah satu tokoh penting Gerakan Atjeh Merdeka atau GAM, Teungku Batee yang biasanya dipanggil Abu. Usianya sudah di pertengahan 50-an dengan warna kulit agak […]
Aceh harus bangga punya salah satu kopi terbaik di dunia yang tumbuh di dataran tinggi Gayo, sebuah kopi yang punya kompleksitas rasa yang begitu kaya. Biji kopi yang sama dengan sistem pengolahan pasca panen yang berbeda, misalnya olah kering atau basah (wet/dry hulling) akan menyajikan rasa yang jauh berbeda. Menurut Q Grader, Mahdi Usati dari […]
Mari berhimpun dalam sebuah event manual brewing yang mungkin baru pertama kali diadakan di Indonesia pada hari Sabtu, 22 November yang akan datang di EX Plaza, Jakarta. Kami menamakan event ini : “2012 Jakarta Brew Champs” dan akan memperebutkan hadiah jutaan rupiah. terbuka bagi siapa saja yang menghayati teknik seduh manual, sebuah seni menyeduh kopi […]
Saya pernah menulis tentang Ultimate Barista Challenge (UBC) saat penggagasnya, Danny Johns show road ke Indonesia di bulan Mei 2011 dan menjelaskan segala sesuatu tentang kejuaraan ini di Jakarta Coffee House, Jl. Cipete Raya no. 2, Jakarta. Kini tersebut akan segera digelar bersamaan dengan event Interfood 2012 pada bulan 21 hingga 24 November yang akan datang di Jakarta International […]
Di sebuah gang sempit kawasan Pejaten Jakarta Selatan yang tak masuk mobil pasangan Aryantho Budhi (37) dan Ajeng Friesiana (29) memulai hari-hari mereka dengan menyajikan kopi kepada siapa saja yang bertamu di warungnya. Tak banyak yang datang pada awalnya, maklum penanda keberadaan mereka hanya secarik kertas dan pengunjung harus berjalanbeberapa meter ke sebuah petak di halaman […]
Hari Sabtu kemarin, bertempat di Kuningan City, Jl. Prof.Dr. Satrio kav. 18, Jakarta telah berlangsung Kompetisi Latte Art yang diikuti oleh 22 peserta. Pemenang lombanya adalah Irwanto dari Santino Coffee sebagai Juara 1, Rudi Cahyadi, Pazia Cafe di tempat kedua, dan Deni Setiawan di posisi 3 dari Liberica Coffee. Event ini diselenggarakan oleh manajemen Kuningan […]
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.