Bukan hanya tempat ngopi semata, Yellow Truck yang beralamat di jalan Pajajaran 6A, Bandung, adalah “playground” bagi siapapun yang ingin mencoba mencicipi kopi. Bayangkan sebuah paviliun yang memanjang ke belakang disertai halaman yang cukup luas, kira-kira begitulah bentuk fisik bangunan yang diberi nama “Truk Kuning” yang baru saja beroperasi kurang dari setengah tahun. Michael Utama […]
Perjalanan ke Pangalengan harus menembus kemacetan panjang dan lalu lintas semrawut di Banjaran akibat jalan sempit dan membeludaknya kendaraan di kawasan yang memang terkenal bila Anda berniat menguji kesabaran. Jarak tempuh yang 40 kilometer ke bagian Selatan Bandung harus ditempuh lebih dari dua jam hingga rombongan West Java Single Origin Tour dari Jakarta yang terdiri […]
James Freeman pendiri perusahaan Blue Bottle Coffee Company sudah menempuh perjalanan cukup panjang selama karir profesionalnya. Bermula sebagai musisi klasik yang memainkan instrumen klarinet, lalu bergabung dengan perusahaan internet untuk penyedia musik yang lalu dibeli oleh Microsoft yang membuatnya diberhentikan. Lalu perjalanan hidupnya berubah arah saat ia dengan modal seadanya membeli sebuah mesin roasting dan […]
Pernah coba salah satu kopi dari Jawa Barat yang diakhir setiap tegukan terdapat sedikit rasa strawberry ? Nathanel Charis (43) atau yang biasa dipanggil Nael mengenalkan kopi ini kepada saya beberapa waktu yang lalu dari salah satu daerah penghasil kopi di Jawa Barat. Sejak beberapa tahun terakhir, pria yang dulunya berprofesi sebagai fotografer, kini rajin […]
Perusahaan Nestle baru saja meluncurkan NESCAFÉ Dolce Gusto pada tanggal 4 Juni lalu, bertempat di mall Senayan City, Jakarta. Produk NESCAFÉ Dolce Gusto merupakan mesin kopi pintar yang bersistem kapsul dan punya dua fitur tambahan yakni sebagai penyaji minuman coklat dan teh. Menurut Brand Manager Nestle Irmawati Praharsi produk ini ditujukan untuk pasar negara-negara di Asia yang […]
Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) kembali membuka dua kursus uji cita rasa kopi Q Grader (arabika) dan R Grader (Robusta) yang akan diadakan dari tanggal 24-28 Juni ini. Bagi Anda yang belum sempat membaca artikel saya tentang apa dan bagaimana itu kursus Q Grader, sila di klik tautan : Q Grader Indonesia, yang dua tahun […]
Saya mewawancari Doddy Samsura yang baru saja berlaga di ajang World Barista Competition 2013 di Melbourne, Australia tanggal 23-26 Mei lalu. Doddy adalah juara Indonesia Barista Competition untuk kedua kalinya setelah sebelumnya juga menyabet gelar yang sama. Sebagai wakil Indonesia, Doddy berbagi pengalamannya selama mengikuti pertandingan serta berada diperingkat 25 dari 51 negara peserta.
Saya tidak menduga bila animo pembaca untuk sumbang saran mengenai genre musik yang pas untuk di cafe ternyata cukup besar. Jazz menempati urutan teratas sebagai genre musik yang dipilih oleh lebih dari 20 pembaca sebagai pendamping yang paling pas untuk menikmati kopi di cafe. Mereka sepakat bahwa inilah musik yang diharapkan dapat mereka dengarkan di […]
Tidak mudah mengatur jadwal pertemuan dengan Clarisa Halim (28), Product Development dari perusahaan yang mengeluarkan kopi JJ Royal. Maklum kesibukannya terus meningkat apalagi perusahaannya, JJ Multi Utama sedang giat berkampanye untuk produk terbaru mereka, Kopi Tubruk Specialty Grade 1 yang resmi diperkenalkan pada tanggal 11 April kemarin. Tapi pesan singkat di telepon saya akhirnya mengkonfirmasi […]
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.