PT Taman Delta Indonesia dan cikopi.com membuka pendaftaran Barista Boot Camp ke-2, Sabtu, 30 Mei 2015 di perkebunan kopi Pangalengan, Kab. Bandung. Pendaftaran melalui email ke infobaristacamp@gmail.com dengan mencantumkan nama lengkap, alamat, usia, pekerjaan, no tlp. First come first serve basis dan terbatas hanya untuk 40 orang. Detail acara, waktu dan tempat keberangkatan akan di email […]
Lima alat giling kopi dengan tipe KE 640 dari Ditting berjajar rapi di bagian bar Opal Coffee & Resto yang berlokasi di Jalan Teungku Amir Hamzah blok c-56, Medan. Bukan diisi dengan satu jenis kopi, tapi setiap KE 640 berisi kopi yang berbeda untuk kelima grinder espresso super tangguh ini. Lalu memperhatikan keadaan sekeliling, Opal Coffee […]
Mahlkonig EK43 sudah hampir dua bulan berada di rumah saya yang setiap harinya tak pernah bosan untuk dipandang. Bentuknya yang menjulang tinggi bagaikan raksasa di tengah aksesoris kopi lainnya. Dengan warna tembaga keemasan, desain retro berbungkus besi tebal dan berat bersih mencapai 24 kg, sebuah alat giling paling berat yang pernah saya angkat dengan susah […]
Dari sebuah projek di Kick Starter, kreator Cafflano, Justin Ahn yang berkebangsaan Korea akhirnya mampu mewujudkan empat kelengkapan alat seduh kopi 4 in 1 yang terdiri dari drip kettle, grinder, basket filter, serta tumblr yang tingginya sekitar 20cm dan berat total hampir 1/5 kilogram. Untuk para penyenang gadget kopi dan suka plesir, Cafflano kiranya cocok dilirik […]
Fiorenzato bukan perusahaan kemarin sore dalam urusan menghaluskan biji kopi setelah berdiri tepat 75 tahun di Italia yang dulunya merupakan milik keluarga dengan nama yang sama. Di Indonesia, produk Fiorenzato dibawa oleh Sumber Kencana Kopi Indonesia, distributor perusahaan Dunia Baru Coffee juga salah satu pemain lama di industri kopi yang sudah ada sejak tahun 70an. Hampir dua […]
Berkali-kali Benny Kurniawan Winsen (35) menekankan kata “edukasi” setiap kali saya terlibat diskusi dengan pemilik Pilastro, sebuah coffee shop yang usianya menjelang tahun ke-2 di pusat kota Medan. Bagi lulusan Mechanical Engineering, Universitas Tarumanegara tahun 2001 ini, salah satu jalan untuk lebih mengenalkan kopi kepada publik adalah dengan memberikan perspektif baru khususnya kepada pengunjung Pilastro.
Gordon Howell, yang pernah meraih Juara ke-3 Coffee & Good Spirits tingkat dunia tahun 2013 memberikan penjelasan tentang teknik manual brewing kepada ratusan khalayak yang hadir pada acara Medan Brewers Championship. Itu sebagian dari kemeriahan acara yang berlangsung hari Jumat kemarin sekaligus merupakan kejuaraan yang untuk pertama kalinya diadakan di kota Medan. Mustaqim (27) dari […]
Untuk kedua kalinya Iwan Setiawan (33) dari Common Grounds berhasil menyisihkan ke-23 peserta Indonesia Latte Art Championship dalam event yang berlangsung dari tanggal 14-18, bersamaan dengan Food & Hotel Indonesia di Jakarta International Expo, Kemayoran. Di bagian kejuaraan Cup Tasters, Otniel Christofer (20) dalam usia yang masih belia menjadi pemenang kejuaraan yang tugasnya memisahkan rasa […]
Kalau Anda senang mengapresiasi sebuah desain produk dari negara-negara Skandinavia seperti Norwegia, Wilfa Precision Coffee Maker (Svart Presisjon) adalah salah satunya. Ini adalah hasil kolaborasi selama dua tahun antara perusahaan peralatan rumah tangga Wilfa dengan Tim Wendelboe, juara dunia Barista tahun 2003 dari Norwegia. Wilfa dihadirkan di Indonesia oleh Otten Coffee yang berpusat di kota Medan.
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.