Latina Grinder
August 27, 2010 
11 Comments
Sebenarnya oleh pabrikan di Taiwan, Yang Chia Machine Works, grinder kopi ini dinamai Feima dengan tipe 600N, tapi kemudian ditahbiskan dengan sebutan baru oleh Maharaja Coffee, Latina, mungkin supaya lebih sexy 
Cukup populer di antara penggemar kopi dengan harga di bawah dua juta dan punya kemampuan yang sangat baik. Salah satunya bisa melakukan grind yang sangat halus untuk yang menggemari Turkish Coffee, dan tentu saja espresso. Kecepatannya sangat mengesankan, hanya perlu 11 detik untuk 20 gr kopi, sekelas dengan grinder espresso profesional lain yang sudah masuk dalam ulasan saya. Hal ini disebabkan oleh kemampuan motornya yang mampu berputar hingga kecepatan 2000 rpm, sebuah fitur menarik dari sebuah grinder buatan Taiwan. Keterangan mengenai harga dan hal2 lainnya bisa didapatkan di Maharaja Coffee dan inilah ulasan singkatnya.
Bentuknya sangat kecil dengan berat yang kurang dari 4 kg dengan casing terbuat dari besi. Bean hopper atau kontainer tempat biji kopi terbuat dari plastik yang menurut spesifikasi bisa menampung seperempat kg dengan penutup yang tidak mudah terlepas. Menggunakan sistem step adjustment, yakni pengaturan kalus hasar gilingan kopi yang biasanya diidentifikasi dengan angka. Setting terhalus adalah angka 1 hingga angka 8 untuk yang paling kasar. Untuk espresso biasanya saya setting antara 1.5 hingga dua tergantung kopinya, sedangkan french press di angka 3.5 hingga 5. Pisau atau blade-nya seperti alat giling biasa, namun bisa menghasilkan grind yang cukup uniform dari halus hingga kasar. Di bagian bawah terdapat doser chamber atau alat penampung hasil penggilingan kopi yang terdapat lubang di atasnya untuk disambungkan dengan chute (tempat keluarnya kopi).
Walau kecil, ini grinder yang cukup istimewa buat saya karena selain kecepatan, akurasi, ringan, dan tentu saja dengan harga yang jauh lebih murah dibandingkan dengan grinder khusus espresso. Saya belum tahu berapa lama kekuatan pisau-nya, tapi menurut pihak Maharaja Coffee, karena diperuntukan untuk keperluan domestik, maka pergantian blade akan berlangsung cukup lama.
Sejak semula saya sudah menyangka bahwa dosing chamber merupakan titik lemah grinder ini dikarenakan desain yang kurang sempurna. Kesalahan sedikit saja, akibat lubang yang terlalu kecil akan membuat aliran kopi menjadi mampat. Akibatnya, grinder akan mogok karena sumbatan kopi dan terjadi malfunction yang diperlukan pergantian fuse atau sekering. Saya tidak menggunakan dosing chamber-nya dan cukup mengganti dengan tempat lain untuk menghindari masalah yang tak perlu.
Instalasi hanya memasang bean hopper, masukan kopi, sambungkan ke listrik, atur angka grind, dan pencet tombol. Kopi akan digiling dengan kecepatan mengagumkan seperti yang sudah saya sebutkan di atas dan hasil yang cukup konsisten. Feima atau Latina merupakan salah satu best seller di Maharaja Coffee dan tidaklah mengherankan karena faktor harga serta kinerja yang sudah saya coba sendiri.
Salah satu yang saya rekomendasikan untuk para penggemar kopi yang ingin mempunyai grinder bagus dengan harga terjangkau. Latina.
* * * *
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.
LOL. Brandnya bisa jadi tidak sengaja jadi plesetan Faema yg Italiano.
Tapi mungkin juga tidak ada maksud begitu, karena ‘Feima’ artinya ‘kuda terbang’ dlm bhs mandarin.
Btw…
saya pernah lihat mesin ini sama persis tapi dengan merk Jia le…
hanya warna nya merah..
mungkin OEM kali ya…?
berkunjung ke maharaja.com malah produknya jadi “pegasus”.. @_@
Kang, di Gandaria City ada toko IPB, di situ juga jual kopi (nampung dari brand lain, saya lupa yang mana), nah di sana ada grinder Feima eh Latina ini hehehe.
Kayaknya sih ini grinder akan jadi salah satu target saya hahaha…
Btw kang salah satu gambarnya ada yang salah ketik :
http://www.cikopi.com/wp-content/uploads/2010/08/latina-grind-burr.jpg
btw….sorry,saya kurang percaya sama mesin buatan taiwan…meskipun harganya terjangkau,tetapi kalau mesinnya cepat rusak…kan dihitung2 harganya jadi mahal juga,kan perlu biaya utk perbaiki mesin,dll….
Kang, saya kemarin ke AJBS Surabaya, ada beberapa mesin coffee related merek Princess, termasuk grinder dan coffee maker, itu merek mana dan gimana ya reviewnya? Kang Toni pernah liat?
Mahal ahh… Masak buatan Taiwan harga 1.4jt..???
LATINA 600N official grinder for Indonesia Specialty Coffee Auction (ISCA) 2010 Bali. Dan sudah 2 kali menjadi Sponsor di Q-grader training di Jakarta dan Medan. dan di juluki sebagai cupper’s must need oleh para certified Q-grader local dan international.
Bagaimana dengan kestabilan hasil gridnya pak? apakah bisa 100% atau ada defectnya? artinya apakah masih perlu di saring lagi?