Kopi di Interfood 2011

Bagi yang tidak sempat mengunjungi Interfood 2011, berikut sedikit liputan mengenai kegiatan yang rutin diselenggarakan setiap tahun oleh pihak penyelenggara Kritstamedia. Digelar di Jakarta Expo Kemayoran dari tanggal 29 September hingga…

Interfood : Brewing Class & Barista Workshop

Apa kelebihan french press dibanding Vietnam Drip ? Berapa suhu seduh kopi yang optimal ? Berapa rasio kopi dan air ? Hubungan body dan acidity dengan alat yang digunakan ? Itu hanya sebagian dari presentasi yang dibawakan oleh Adi W. Taroepratjeka…

Interfood : Probat 1 kilogram

Andaikan saja Probat seorang perempuan, ia pasti memiliki daya tarik atau  "sex appeal" kuat untuk dijadikan fantasi "nakal" para roaster kopi. Dipasarkan oleh PT Nutraco Mesindotama yang terus melakukan penetrasi pasar mesin roasting premium…

Kopi pagi Dengan Korps Diplomatik

Adalah kopi yang dijual di Amerika dengan merek dagang "San Francisco Bay Coffee" tapi di bawahnya diberikan keterangan "Malaysian Kintamani High Mountain Coffee". Tentu tidak ada yang salah dengan merek dagangnya, tapi manakala suatu produk…

Darmin : rumah kopi pembebasan

Warung kopi yang  berfungsi sebagai sebuah tempat pemutaran film atau cinema cafe, itulah konsep yang dicoba diusung oleh pemain film kawakan Alex Komang. Tidak segan menggunakan nama "Warung Kopi Darmin" yang berlokasi di jalan Duren Tiga…

Zi Top

Di pertengahan bulan September ini secara resmi Toffin Product merilis produk baru mereka, Zi Top , yang terdiri dari empat macam flavored sauce dengan rasa karamel, pistachio, hazelnut, dan coklat. Dikemas dalam botol 900 ml dan dibanderol…

Mazzer Kony

Mazzer itu pernyatan singkat, "we mean business" ! "Kami memproduksi grinder terbaik di dunia" mungkin begitu tagline yang seharusnya mereka tegaskan dari sebuah perusahaan yang sudah  ada sejak akhir tahun 1940  selalu dikaitkan dengan…

Kembang Desa di Morning Glory @Plaza Senayan

Dua komputer iMac dengan ukuran layar  21.5 inch yang disediakan untuk pengunjung menjadi salah satu kelengkapan di Morning Glory yang baru saja buka dan berdekatan dengan area perkantoran Sentral Senayan,  Plaza Senayan, Jakarta.  Sebenarnya…

Ladang Coffee : Kopi di Dapur Coklat

Di sebuah sudut outlet Dapur Coklat yang interiornya didominasi warna cat krem dan paduan furniture coklat, anda bisa menemukan Ladang Coffee tepat di kanan pintu masuk. Lokasi yang saya kunjungi berada di jalan Tebet Barat Dalam nomor…