PuqPress M1

Adalah Puqpress perusahaan yang memberikan kemudahan kepada para Barista untuk tak lagi melakukan tamping atau memadatkan kopi di dalam portafilter secara manual yang biasanya dengan menggunakan alat yang dikenal dengan tamper. Cukup…

Flair Signature Pro

Tak perlu pasokan listrik hingga ribuan watt seperti mesin espresso pada umumnya karena alat seperti Flair didesain untuk dioperasikan secara "unplugged" atau cukup dioperasikan dengan tangan. Flair versi sebelumnya sudah pernah saya ulas…

Juara IBRC 2019 : Muhammad Fakhri

Jadilah seperti seorang Muhammad Fakhri (27) penyandang disabilitas pertama yang baru saja meraih gelar sebagai penyeduh kopi nomor 1 se-Indonesia daam event Indonesia Brewers Cup tahun 2019. Sebuah prestasi yang wajib dibukukan dalam…

Mikael Jasin : Kompetisi terberat adalah mengalahkan diri sendiri

Matahari pun masih enggan menampakan dirinya, tapi setiap jam 4 dini hari, Mikael Jasin (29) harus segera bersiap menghadapi rutinitas pertama yang harus ia lakoni. Berlatih di belakang mesin kopi sembari terus mengasah kepiawaiannya sebagai…

Grit Dari Rivers : Kembaran Porlex Mini

Apa bedanya dengan Porlex yang terlebih dulu hadir ? Kecuali dari warnanya, agak sulit mendeskripsikan perbedaan kedua penggiling kopi yang harus diengkol dengan tangan ini. Tidak mengherankan karena desainer Grit yang diproduksi oleh Rivers…

WE x SUJI : Mini Roaster 100 Gram

Pembaca setia blog cikopi.com, untuk pertama kali saya berkesempatan mencoba mesin roasting yang sudah diperkenalkan di berbagai media sosial oleh William Edison dan pihak SUJI (PT Pudak Scientific) sejak akhir tahun 2018 lalu. Inilah…

William Edison Coffee Lab & Mini Roaster 100 Gram

Menurut istrinya Elva Josephine, bila saja ia mau menjadi seorang pemandu wisatawan di Bali dengan pendapatan yang sungguh jauh lebih besar, dan industri kopi Indonesia tidak akan mengenal William Edison, pria kelahiran kota nelayan di Bagansiapiapi,…

Apex : Orphan Espresso

Harganya 500 dolar Amerika, tak murah untuk sebuah alat penggiling kopi yang mengandalkan kekuatan tangan untuk memutar burr-nya. Tapi inilah Apex, produk terbaru dari Orphan Espresso yang sebelumnya telah mengeluarkan grinder Lido dalam…

Libertad Union : Coffee Roaster

Baku tembak sedang berlangsung tepat di belakang hotel tempat Awan Suryo Prasetyo (36)  menginap di El Salvador. Ini tentu bukan adegan film tapi realitas keseharian di negara yang punya sejarah panjang perang saudara. Kini tingginya…