Nyethe di Soerabaja

Apa warung kopi rakyat paling happening di Surabaya ? Itu pertanyaan yang saya ajukan kepada fixer atau kontak saya di kota Surabaya. Dia langsung menjawab, "datang saja ke warkop giras di kawasan jalan Arjuno. Apaan tuh giras ? tanya saya.…

IBC Surabaya

Mari kita memberikan ucapan selamat kepada enam finalis IBC Surabaya yang meraih tiket ke grand final di Jakarta bulan April mendatang. Wilyanto dari Sidewalk Coffee kota Kediri berhak menyandang juara pertama dan menyisihkan 25 peserta…

Arkaneks (2)

Dengan khusyuk Adi W. Taroeperatjeka mulai melakukan "ritual" penting di tepat pada dini hari saat para tetangga di kompleks saya sudah terlelap. Tangannya terus memegang drum mesin roasting Arkaneks dan menunggu temperaturnya naik secara…

33 Cups of coffee

Apakah Anda masih menyimpan memori rasa secangkir kopi yang pernah dicoba pada suatu tempat dan waktu tertentu ? Apa nama kopinya, single origin atau blend, siapa roaster-nya, bagaimana metode brew-nya. Belum lagi kalau kita diminta mendeskripsikan…

Indonesia Barista Competition : Surabaya

Indonesia Barista Competition (IBC) wilayah Surabaya akan segera digelar pada tanggal 28-30 Januari ini yang sampai tulisan ini diturunkan telah terdaftar sebanyak 26 peserta. Sebagaimana kompetisi regional sebelumnya yang sudah diselenggarakan…

Technivorm Moccamaster (3)

Susah mencari kelemahan alat ini selain ketiadaan automatic shutdown yang agak mengganggu. Beberapa hari belakangan ini sebelum pergi ke kantor dan dilanjutkan pada malam harinya saya terus mencoba coffee maker Technivorm seraya ingin melihat…

Hario V60 Glass Dripper

Kalau Anda senang mengkoleksi alat kopi seperti Hario Dripper seperti saya, sekarang ini sudah dijual V60 yang terbuat dari gelas dengan ukuran satu dan dua cup. Saya memiliki keduanya, tapi kalau untuk keperluan sehari-hari yang sering…

Technivorm Moccamaster (2)

Setiap paket Technivorm selalu disertai sebuah label kecil dengan tulisan "Handmade & Individualy Tested", sebuah deklarasi dari pabrikan mereka yang telah berusia selama 40 tahun. Tapi bila saya perhatikan dari kualitas rancang bangun,…

Technivorm Moccamaster (1)

Technivorm has landed   ! Alat yang sekian lama membuat penasaran ini akhirnya tiba dengan selamat setelah menempuh perjalanan panjang dari Korea Selatan, di tempat yang sama saat saya memesan ketel Hario Buono. Produk ini sudah disertifikasi …