Saya salah satu penggemar fanatik caramel machiato-nya Starbucks dan mungkin memecahkan rekor karena belum pernah sekalipun “berselingkuh” dari minuman ter-favorit ini. Sayangnya Starbucks menggunakan saus karamel dan bukan jenis sirup yang tentu saja tidak dijual untuk umum sehingga tidak bisa dinikmati di rumah. Nah, saat di Medan kemarin, saya disuguhi secangkir caffè latte dengan yang […]
Sulit untuk membuka paragraf tentang seorang Daniella Halim (30) yang menjadi tuan rumah saat saya berkunjung di Wak Noer’s Loewak, kota Medan hari Senin sore kemarin. Mengenakan blouse berwarna biru gelap dan terusan berwarna krem, ia langsung mempersilakan saya duduk di galeri kopi Wak Noer sambil mempersiapkan peralatan Hario Syphon dan french press untuk menemani […]
Pebisnis kopi mana yang tak kenal Probat ? mesin buatan Jerman ini adalah creme de la creme alat roasting kopi yang diproduksi oleh perusahaan dengan nama yang sama. Dirakit dari cast iron atau besi tempa dengan desain klasik, serta kualitas rancang bangun khas Jerman yang memperhatikan setiap detail bagian mesin bahkan hingga komponen seperti sekrup pun […]
Rasanya rugi kalau Anda tidak sempat hadir dalam acara Obrolan Langsat atau Obsat, tanggal 2 Desember kemarin yang menampilkan guru barista Indonesia, Franky Angkawijaya. Dengan moderator Vera Makki, juga seorang penggila kopi, Franky berbagi passion-nya dalam dunia barista dengan sekolah Esperto Barista School yang dipimpinnya. Ini acara obsat kedua yang bertema kopi setelah sebelumnya saya […]
“Mohon Anda semua menandatangi surat pernyataan bahwa segala resiko termasuk kematian yang mungkin terjadi sepenuhnya ditanggung sendiri”. Demikian brifing di Camp Bonifas dari seorang tentara Amerika Serikat terhadap seratusan orang yang mengikuti tur Demiliterized Zone (DMZ) termasuk saya. Kunjungan ke tempat ini sudah saya rencanakan jauh2 hari sebelumnya, cuma ingin melihat garis paralel 38 derajat […]
Kalau sebuah cafe dimiliki oleh sebuah perusaahaan raksasa seperti Korea Telecom, jadilah Olleh Cafe Lounge yang menempati gedung milik sendiri. Berlokasi di jantung kota Seoul tepatnya di kawasan Gwanghwamun, Olleh merupakan sebuah cafe high-end, dari sisi peralatan yang digunakan seperti mesin espresso Synesso Cyncra, kopi hasil blend sendiri yang bekerjasama dengan roaster terbesar di Korea, […]
I like you. Whether you’re a man, or an alien — I don’t care anymore. I tried getting rid of my feelings, but I couldn’t… (Coffee Prince) Rombongan turis perempuan muda dari Singapura datang ke Coffee Prince dan langsung melihat-lihat lokasi shooting drama Korea dengan judul yang sama. Ada yang berfoto di depan poster Coffee […]
Ini cafe kedua yang saya kunjungi di hari pertama saya berada di kota Seoul walau sebelumnya tidak direncanakan. Tujuan saya ke kawasan Hongdae yang dipenuhi oleh para mahasiswa dengan pakaian modis adalah untuk mengunjungi Coffee Prince, sebuah lokasi pengambilan gambar drama Korea dengan judul yang sama. Kaldi Coffee Club adalah sebuah roaster yang web nya […]
Kalau Anda termasuk salah satu lulusan Esperto Barista Course dan ingin menguji kemampuan dalam ajang lomba internal mereka, mengapa tidak mengikuti Kompetisi Barista yang berhadiah utama mesin espresso. Ini pertama kali sekolah Esperto menyelenggarakan kompetisi Barista sebagai salah satu cara untuk meningkatkan kemampuan para lulusannya yang akan dinilai oleh para juri seperti Adi W. Taroepratjeka dan […]
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.