IBC Jakarta (1)

Akhirnya setelah berlangsung selama tiga hari secara maraton, panitia Indonesia Barista Competition telah memilih 12 finalis dari 49 peserta yang terdaftar pada event yang berlangsung di FX Mall, sejak tanggal 16 kemarin. Kedua belas peserta…

Tazzona

Mesin espresso kelas komersial sering ditampilkan di sini, kali ini saya akan sedikit mengulas Bialetti Tazzona, untuk Anda yang ingin memiliki sebuah mesin domestik dengan harga relatif terjangkau, 3 juta rupiah. Bukan karena harganya saja,…

IBC Jakarta sudah dimulai …

Sore kemarin berlangsung pertemuan teknis untuk ke-49 peserta IBC Regional Jakarta yang akan bertanding keesokan harinya di FX Mall, Pintu Satu Senayan, Jl. Jend. Sudirman, Jakarta.  Diadakan di La Tazza Cafe, Electronic City, kawasan SCBD…

Grinder Timer

Grinder kopi volumetric mungkin jadi halangan bagi sebagian orang karena harganya cukup tinggi, tapi alat yang Anda lihat ini bisa jadi juru selamat untuk menyiasati budget yang terbatas. Belum dipasarkan di Indonesia, tapi akan segera beredar…

Ada Si Petung di Jakarta Coffee House

Datanglah ke Jakarta Coffee House (JCH), kedai kopi yang baru saja dibuka hari Jum'at minggu lalu. Berlokasi di Jalan Cipete Raya No. 2, kira2 200 meter setelah Warung Steak Abuba, tidak susah ditemukan walau papan namanya terlalu kecil…

Rancilio Classe 6

Salah satu masalah terbesar yang dihadapi oleh pengguna mesin espresso komersial adalah biaya tagihan listrik yang membengkak akibat peralatan yang berdaya besar. Bukan hanya itu suplai listrik di beberapa daerah terutama di luar Jawa banyak…

IBC Jakarta !

Sore tadi Ketua Panitia IBC 2011, Adi W. Taroperatjeka mengkonfirmasi bahwa sampai saat ini sudah terdaftar 50 orang peserta Indonesia Barista Competition (IBC) untuk regional Jakarta ! Menurut catatan saya, penyelenggaraan IBC di kota Bali,…

Membebaskan Siren : Logo Baru Starbucks

Starbucks baru saja meluncurkan logo barunya dalam sebuah jumpa pers yang bertempat di Mall Grand Indonesia, Jakarta pada 8 Maret. Identitas barunya memangkas lingkaran yang bertuliskan "Starbucks Coffee" dan membuat Siren, si putri duyung…

Kone : Hybrid Brew

Material kertas memang media yang baik dalam urusan menyerap minyak atau lemak demikian pula dengan filter kopi yang terbuat dari kertas, baik itu yang putih (bleach) atau agak kekuningan (non-bleach). Kedua, kertas bisa menambahkan flavor…