Saudagar Kopi

Bila sedang berada di jalan Sabang, Jakarta Pusat yang sering macet itu, coba sesekali mampir ke Saudagar Kopi. Lokasinya tak sulit untuk dicari, sangat berdekatan dengan toko kaset dan CD Duta Suara atau tepat bersebrangan dengan rumah…

Slayer di Pandava Coffee

Jika epik Mahabharata mengenal Pandava (Pandawa) terdiri dari lima tokoh kesatria yang dipersatukan oleh perempuan cantik bernama Drupadi, tapi lain halnya dengan Pandava Coffee yang hanya terdiri dari tiga anak muda yakni Daryanto Witarsa…

12-12-12 : Getback Coffee

Apa jadinya bila dua disiplin ilmu arsitektur dan teknik sipil bergabung mendirikan sebuah coffee shop ? Jawabannya Getback Coffee yang resmi beroperasi tepat di tanggal 12 Desember 2012 setelah melalui persiapan marathon selama satu…

Kopi dan Molecular Gastronomy

PT Maxindo Jaya, pemasok peralatan dan bahan untuk hotel, restoran, dan cafe  baru saja menggelar acara Modernist Cuisine in Food & Beverages, hari Rabu (5/12) kemarin di Trans Hotel, Bandung. Dihadiri oleh sekitar 80an peserta yang…

Giyanti Coffee Roastery

Suatu hari I Kian Ging (55) sedang menyeduh kopi dengan menggunakan mesin espresso Rancilio Silvia yang menarik perhatian Hendrik Halianto anak kedua dari tiga bersaudara. Ia baru saja "dipulangkan" dari sebuah sekolah perhotelan di Australia…

Jakarta Brew Champ itu …

Andika dari Komunitas Kopikoe Noesantara (Kopi Koe)  berhasil meraih juara pertama pada lomba 2012 Jakarta Brew Champ (JBC) yang berlangsung di eX Plaza, hari Sabtu, 24 November kemarin setelah berhasil menyisihkan 30 peserta lainnya. Sedangkan…

Pemenang Quiz

Lima pemenang Hario V60 : 1. Alvons 2. Bayu 3. eickmall 4. Meita 5. Handoko Semua pemenang bisa menghubungi Tan Yang melalui SMS di 08111552717 atau di email [email protected] dengan menyebutkan : Nama, alamat lengkap,…

Edry Siswandi dan Kavabika

Petugas perbatasan Timor Timur untungnya tidak menaruh curiga dengan barang bawaan Edry Siswandi yang sangat berharga. Disimpan dengan rapat di bagian tersembunyi di mobilnya dan ia berhasil melenggang dengan membawa paket yang sangat berharga,…

Bezzera Strega

Ketika mesin espresso sudah semakin pintar dan menciptakan jargon baru seperti pressure profiling dan sentuhan teknologi yang mempermudah para barista, mesin dengan sistem piston atau lever sepertinya masih setia dengan teknologi old school-nya…