Gelombang pengunjung mulai berhamburan memasuki ruang pamer SCAA Exposition tepat jam 11 siang di Boston Convention Center. Ini hari pertama ruang pamer terbuka untuk umum setelah sehari sebelumnya dibuka secara resmi.  Mereka ingin menyaksikan 700 booth dari 40 negara termasuk Indonesia yang berpartisipasi dalam hajatan tahunan SCAA di ruangan seluas 6.5 kali lapangan bola.  Saat [...]

Ruangan bernomor 103 terletak di sayap kanan Boston Convention Center  dan saya segera bergegas menuju ke sana di hari pertama pembukaan Specialty Coffee Association of America atau SCAA Exposition, Kamis, 11 April. Dua orang petugas Media Relations SCAA menyambut dengan ramah dan dengan sigap segera menukar email “press approved” dari organisasi kopi spesial ini dengan tanda pengenal [...]

Lewat jam satu siang pesawat Cathay Pacific yang saya tumpangi dari Hong Kong akhirnya mendarat di bandara John F. Kennedy New York setelah menempuh perjalanan non stop selama 14 jam. Penerbangan jarak jauh ke Amerika  memang perlu stamina yang luar biasa. Duduk hampir 24 jam di penerbangan kelas ekonomi memang bukan pekerjaan yang mudah dan [...]

Kopi Toraja dikeluarkan dari dalam drum setelah di “roast” selama lebih kurang 13 menit dan William Edison tersenyum puas melihat hasilnya yang cukup merata dari segi warna. Ia mematikan aplikasi roasting yang tertanam pada telepon pintarnya dan melihat grafik yang bentuknya seperti lembah yang turun lalu naik lagi. Siang itu bertempat di rumah saya, kami [...]

Eddy Kende’suma, Ketua Kelompok Tani Sapan Toraja yang memecahkan rekor penjualan kopi tertinggi pada acara Lelang di kota Surabaya bulan Oktober 2012 tentu penuh harap kopinya akan laris manis di acara SCAA Exposition di kota Boston, Massachusetts tanggal 10-14 April ini. Menurut Syafrudin dari PT Sabani International yang menjadi salah satu anggota delegasi Indonesia, terdapat tujuh [...]

Saya tersenyum membaca salah satu Opini Peserta Quiz yang saya kutip di atas mengenai  perkembangan kopi di Indonesia. Sebuah sentilan yang cukup mewakili sekelumit perkembangan kopi di negeri ini. Tapi terdapat benang merah dari hasil kesimpulan para peserta Quiz Opini yang mayoritas menyatakan gairah dan optimisme akan geliat perkembangan industri kopi di tanah air. Keyakinan [...]

Bukan hanya sekedar kopi siap saji, produk yang sedang Anda lihat juga berfungsi sebagai media untuk menumbuhkan bibit tanaman. Namanya “niceO drip” produk yang menyajikan kopi Indonesia dan sudah mulai tersedia di pasaran dari sebuah perusahaan yang berlokasi di Tangerang, Banten. Ampas kopi memang banyak digunakan sebagai media penyubur tanaman karena dianugerahi berbagai zat kimiawi [...]

Gitaris band rock, Muhammad Aga menyabet Juara pertama pada babak eliminasi IBC Jakarta bersama 9 orang finalis lainnya pada babak final hari minggu kemarin di atrium mall Cilandak Town Square (Citos), Jl. TB Simatupang. Jakarta menjadi kota terakhir babak penyisihan setelah sebelumnya acara yang sama digelar di Bali, Surabaya, Jogjakarta, dan Bandung sebelum memasuki grand [...]

Kami tidak akan menentukan sudut pandang opini Anda, jadi silakan menuliskan apa yang Anda lihat dan rasakan tentang perkembangan kopi di negeri ini. Pendapat Anda bisa bersifat umum, bisa juga sangat spesifik mengenai industri kopi yang terbentang dari hulu hingga ke hilir. Hanya satu paragraf tanpa batasan jumlah kata yang terekonstruksi secara runtut dan logis. [...]

Saya selalu terpesona mendengar pidato pendidik yang begitu inspiratif Sir Ken Robinson yang mengingatkan setiap orang akan maha pentingnya kreativitas dalam berbagai bentuk apapun. Pilihan hidup yang linear dan monoton tentu tak salah, tapi banyak kisah sukses orang penting di jagat ini yang berdiri di atas fondasi kreativitas tak berbatas, meniti tapak hidup yang organik, [...]