Remidag MST-64P OSRV

Remidag Grinder. Untuk sebuah alat penggiling kopi atau grinder, kita harus melafalkan namanya yang sangat panjang sebagaimana judul di atas. Tapi agar lebih praktis, untuk selanjutnya saya akan menamakannya Remidag. Dibuat dari sebuah perusahaan…

Dale Harris di Pembukaan Showroom Toffin

Ada satu titik di mana Dale Harris memutuskan untuk berhenti berkarir saat di awal mengikuti kejuaraan Barista di Inggris tidak sesuai dengan harapannya untuk menjadi juara. Motivasi untuk memenangkan sebuah kompetisi masih menjadi ukuran…

Someday ... Somehow

Membeli aksesoris kopi seperti tamper atau distribution tools tak perlu jauh-jauh pesan hingga ke luar negri karena sudah ada beberapa perusahaan lokal yang memproduksinya dengan kualitas tak kalah bagus, malah mungkin lebih baik. Misalnya…

Hario Cafe Pluit, Jakarta

Sayap bisnis Hario di Indonesia kini semakin lebar setelah "Hario Cafe" resmi membuka pintunya di hari Sabtu kemarin (12/5). Setelah sukses membuka gerainya di kota Tokyo, Hario Cafe di Pluit adalah lokasi ke-2 di dunia yang sengaja dipilih…

Kinu M47

Pertanyaan pertama, bersediakan pembaca membeli sebuah alat penggiling kopi manual seharga 6 jutaan ? Urusan uang memang relatif, tapi inilah grinder tanpa listrik termahal sekaligus terberat yang pernah saya tulis di sini. Hasil kencan…

Mesin Roasting BERTO

Baginya pendidikan formal bukan halangan untuk berkarya dan menjungkir balikan asumsi bahwa kesuksesan hanya bisa ditentukan oleh selembar kertas ijazah. Cukup berbekal pendidikan SMA, Robert Patilaya (69) sudah membuktikan jika mesin untuk…

Peresmian PT Bon Café Indonesia

Di ajang Food and Hotel Asia yang berlangsung di Singapura 2016, Joe Mohan, selaku Chief Executive Officer Boncafé International Pte. Ltd. mengadakan pertemuan penting dengan pihak PT Caswell's Indonesia. Tema pembicaraan adalah rencana…

Saat air bertemu dengan kopi (2/2)

Telah terjadi perubahan besar pada standard air untuk kopi selama kurun waktu lebih dari 20 tahun sebagaimana yang diamati oleh David King dari perusahaan pemasok sistem filtrasi air, Pentair. David merupakan nara sumber ke-3 dalam diskusi…

Saat air bertemu dengan kopi (1/2)

Seratusan orang lebih berkumpul di Conclave, Jl. WIjaya, Jakarta untuk mendengarkan 4 pembicara yang hanya mendiskusikan 1 topik, air dalam hubungannya dengan kopi. Acara ini diselenggarakan oleh Barista Guild Indonesia (BGI) yang bekerjasama…