Ippolito

This devil's drink is so delicious...we should cheat the devil by baptizing it." (Pope Clement VIII) Sambil menunggu Michael Tan yang empunya Ippolito, sebuah cafe di kawasan Seminyak Bali, saya dengan Andreas Hardjito bermain dengan…

Iberital L’anna

Dengan harga 24 jutaan, Iberital L'anna yang dibuat di Spanyol, akan jadi pilihan yang sulit untuk tidak dipertimbangkan terutama bagi yang sedang mencari mesin espresso dengan harga kompetitif bagi keperluan warung kopinya. Distributornya…

Ted Lingle di R Grader

Di Rayburn House Office Building, Kongres Amerika, Henry J Hyde, wakil negara bagian Illinois yang menjadi Ketua rapat dengar pendapat mengenai krisis kopi di Amerika Latin langsung membuka pertemuan penting dalam sejarah hubungan perdagangan…

Master Barista Course di UDC

Trieste, adalah salah satu kiblat kopi dunia, di sinilah laboratorium dan lokasi produksi Illy berada sekaligus menjadi tempat bagi Michele Pauletic berbagi pengalaman panjangnya selama 15 tahun sebagai seorang seorang Barista di Università…

Q Grader Indonesia

"Siksaan" selama seminggu yang dialami 24 peserta se Indonesia sudah berakhir sore tanggal 12 November di Kopi Bali House, Sanur, Denpasar - Bali, tempat berlangsungnya acara Q Grader Course.  Indonesia melahirkan lagi Q Grader terbaru…

Conti Piston Manual

Franky Angkawijaya tengah sibuk memoles dan memodifikasi Conti tipe terbaru yang baru saja ia datangkan di kantornya kawasan Kebon Jeruk Jakarta Barat. Bagi pembaca yang belum pernah mengenalnya, Franky adalah pemilik Esperto Barista Course…

Brewing Class di Javva

Mia Laksmi (@morningcup) menjelaskan dengan seksama setiap karakter rasa dari masing-masing metode dan alat seduh seperti tubruk, french press, pour over dan syphon ke delapan orang peserta yang hadir di Kopi Javva, Jl. Senopati Jakarta…

Xelsis

Saeco perusahaan dari Gaggio Montano, Italia yang berdiri sejak tahun 1981 selalu diidentikan dengan mesin kopi otomatis dan menguasai pasar hingga  30% khususnya di Eropa. Bagi Anda yang sudah mengenal merek Saeco, tentu cukup familiar…

Grinder di caffelogue

Saya baru saja menambahkan tulisan tentang Grinder di Caffelogue, sebuah tambahan tentang topik penting di antara tulisan lainnya, khususnya bagi Anda yang baru membaca cikopi.com.