Daryanto Witarsa dan CG Roastery

Kalau mau tahu pengalaman bahayanya roasting, tanyalah sama Daryanto Witarsa (32) yang pernah merasakan bagaimana sebuah ledakan bak improvised explosive device (IED) yang menghantam mukanya. Tak parah untungnya, tapi pengalaman ini selalu…

Buhler Roastmaster 20 Versi Terbaru

Di akhir tahun 2014 saya pernah membuat liputan tentang mesin roasting Buhler Roastmaster 20 langsung di Application Center mereka, kawasan Alam Sutra, Tangerang. Sesuai dengan angka yang tertera, kapasitas mesin roasting ini bisa digunakan…

EG1 : Lyn Weber Single Dose Grinder

Ada terminologi baru pada teknologi penggiling kopi atau grinder yakni "Variable RPM Speed", sebuah inovasi yang salah satunya diperkenalkan oleh produk yang berasal dari Amerika, Lyn Weber pada tipe EG1. Produk artisan ini masih belum…

Advertorial : Java Brown Coffee

Dulu di Forum Jual Beli Kaskus, saya membeli alat seduh Vietnam Drip dari Chandra Kurnia dengan nama Sarang Kopi, maklum hingar bingar pour over masih belum terdengar dan alat ini menjadi andalan keseharian. Dengan dicampur susu, jadilah…

Advertorial : Bermula di pinggir jalan sebelum melahirkan "Esprecielo"

Foto di atas adalah kenangan kami berdua bersama Chandra Kurnia, dipinggiran jalan Otto Iskandardinata, kota Bandung, tepatnya di penghujung bulan Juli tahun 2008. Saat itu Chandra tengah meniti usaha kopi, ya dimulai dari warung sederhana…

Kruve Sifter

Untuk yang tidak puas dengan hasil penggiling kopi dan ingin menghasilkan partikel kopi yang seragam, penyaring atau sifter dari perusahaan Kruve Inc. bisa menjadi solusi. Kruve Inc. adalah perusahaan yang berkantor di Toronto, Kanada dan…

Advertorial : Mesin Espresso Rocket R60V

Di hadapan para pembaca, saya tampilkan mesin espresso dengan desain klasik dan tentunya sudah tidak asing lagi dengan ciri khas group head E61. Inilah seri terbaru mesin espresso dari Rocket dengan tipe R60V yang pada model ini akhirnya…

Flair : Pembuat Espresso Manual

  Dinamakan Flair Espresso Maker oleh penciptanya Sergio Landau melalui perusahaan Intact Idea LLC berbasis di negara bagian California. Sukses melakukan kampanye pengumpulan dana di situs Kickstarter dan sekarang produknya bisa…

UpNormal Coffee Roaster

Di bar kopi mereka ada grinder Mahlkonig EK 43 berwarna tembaga beserta Mythos dari Nuova Simonelli yang mendampingi mesin espresso Black Eagle berwarna merah. Ditambah dengan piranti seduh pour over dengan menggunakan Kalita Wave menambah…