Cofee maker itu “hot”

Coffee maker atau drip coffee maker (dripolator) ini cukup populer sebagai salah satu bentuk penyajian kopi yang banyak dijual di berbagai supermarket. Populer di Amerika sejak tahun 1972 saat pertama kali dijual dengan nama Mr. Coffee sebuah…

Ngopi Doeloe

Saya menyenangi suasana kafe rumahan di "Ngopi Doeloe" yang berlokasi di Jalan Hasanudin nomor 7 Bandung. Ini salah satu spot buat para weekender dan siapa saja yang mencari minuman kopi dan berbagai kudapan seperti Chiken Cordon Bleu, berbagai…

Kopi penari Jawa : JAVA DANCER

Saya mendapatkan kiriman paket kopi Java Dancer dari David Tanuwidjaja, seorang roaster yang pernah belajar "memasak"  kopi di kota San Francisco saat ia tinggal di sana. Java Dancer adalah kopi premium hasil racikan tangannya sekaligus…

Kopi Bandrek untuk saat musim hujan

Bandrek itu minuman khas dari daerah Priangan yang iklimnya lebih sejuk dibanding dengan daerah2 lain di Jawa Barat. Terbuat dari jahe, adas, kayu manis, kapulaga, dan berbagai rempah lainnya yang dikonsumsi untuk menghangatkan badan apalagi…

Bengawan Solo Coffee (Pictures only)

I had a chance to take some pictures during my coffee time in Bengawan Solo in La Piazza , Kelapa gading Mall Jakarta. This small sidewalk cafe is one of local producer of Indonesia coffee with number of chains in this city alone.  Moderate…

Bisnis kopi jalanan

Bisnis kopi bukan hanya ada di cafe atau mall, siapapun bisa mengelola bisnis ini pun dengan modal seadanya. Lihat saja si Mas ini menjajakan kopi di pelataran masjid Agung Bandung yang menjualnya seharga 2000 per gelas. Menurutnya sehari…

La Tazza itu artinya cangkir

Saya sudah dua kali ketemu dengan Herry pemilik sekaligus pengelola Cafe La Tazza sayang saat saya ke sini beliau sedang tidak berada di tempat. Cafe pertamanya dibuka di Mall Ambassador Jl. Prof Satrio dan yang terakhir baru dibuka setahun…

Anomali Coffee yang mempromosikan kopi lokal

Perjalanan dinas saya ke berbagai negara Asia, Amerika, dan Kanada selama hampir 10 tahun terakhir telah mempertemukan dengan orang2 yang punya hobi sama, kopi. Sebagai orang Indonesia yang menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia …

The language of coffee

A golden crema, a perfect timing of shots, a great espresso machine,  a bunch of rituals such as grinding, dosing, tamping, pulling a shot which resulting this Devil ! I've enjoyed my nirvana, what about you ? (Canon 40D + Canon EFS 60mm/f2.8…