Hario Cold Brew Coffee Jug : Immersion

Teman saya Reza Syah (36) yang punya usaha cold brew dengan nama dagang "Ray's Bottle of Joe" melakukan banyak percobaan sebelum menemukan racikan yang ia pasarkan melalui media sosial hingga sekarang. Reza hanya salah satu dari para pelaku…
,

Peluang Usaha Kopi Tiam dari PT Santino Coffee (Advertorial)

Membuka usaha minuman kopi tentunya tidak harus bertumpu pada varian arabika yang sekarang keberadaannya mudah ditemukan diberbagai kota-kota besar. Penyajian kopi-kopi arabika memang dirasa lebih seksi apalagi dengan keberadaan mesin espresso…
,

KitchenAid Precision Press Coffee Maker

French Press masih mempertahankan kharismanya sebagai alat seduh kopi yang tak pernah lekang oleh waktu menjelang satu abad alat ini pertama kali diperkenalkan di Eropa. Penyaring ampas kopi ini seringkali menjadi alat pertama yang dimiliki…

Wilfa

Kalau Anda senang mengapresiasi sebuah desain produk dari negara-negara Skandinavia seperti Norwegia, Wilfa Precision Coffee Maker (Svart Presisjon) adalah salah satunya. Ini adalah hasil kolaborasi selama dua tahun antara perusahaan peralatan…

Percolator : Bravilor Bonamart

Ingin tahu apa yang terjadi di dalam percolator, sebuah alat seduh yang menggunakan prinsip tekanan, tak jauh berbeda dnegan moka pot dalam versi kecil-nya. Percolator sudah lama hadir dan banyak digunakan di restoran atau hotel sebagai…

From an anonymous barista

So here you are behind your fantastic high end espresso machine. All shiny chrome & beautiful lights, with your excellent single origin super expensive coffee ready to go. You manual dose, press the button & stop the pour at 20-30ml. It…
,

Steampunk hadir di Kaffeine

Pertama masuk ke Kaffeine, di kawasan SCBD Jakarta, Steampunk Mod yang terpasang di bar langsung memikat perhatian. Dua buah tabung kaca yang oleh perusahaam pembuatnya Alpha Dominche dinamakan Crucible beridiri tegak minimalis. Kaffeine…

Sowden : Soft Brew

Selalu menarik untuk mengenalkan dan mencoba alat kopi yang baru saya miliki, Sowden Soft Brew  yang dibuat di Milan Italia, sebuah perusahaan yang juga memproduksi alat seduh teh dan peralatan dapur lainnya. Bila Anda tertarik, Sowden bisa…

Show it off !

Ayo ceritakan manual brewing station yang Anda gunakan sehari-hari, mulai dari jenis alat  yang digunakan, mengapa memilih perlengkapan tersebut ? Untuk cara seduh manual, saya sendiri masih setia dengan Hario V60, berikut peralatan pendukungnya. Punya…