You may read the English version below the last Indonesian paragraph :  Satu persatu para peserta kelas Master Barista di Università del caffè (UDC) Jakarta menimbang bubuk kopi sebanyak 14 gram yang akan digunakan untuk membuat espresso. Inilah tugas pertama dari Michele Pauletic (33 tahun), pelatih Barista yang langsung didatangkan dari kantor pusat Illy di [...]

Beberapa apartemen papan atas di Jakarta mengidentifikasikan kemewahan propertinya dengan perlengkapan rumah tangga merek Bosch, perusahaan dari Jerman.  Tentu banyak alasan mereka memilih produk Bosch selain masalah citra produk berkelas, Bosch sudah malang melintang dalam menyabet berbagai penghargaan internasional dalam kepuasan pelanggan, Good Design Award, dan berbagai inovasi produknya yang mengedepankan konservasi energi. “For life” [...]

Selamat tahun baru 2011 ! Di akhir tahun saya membongkar kembali beberapa artikel yang dirasa mewakili sepanjang tahun 2010 yang saya cuplik  di bagian bawah. Posting tersebut, bisa jadi sebuah refleksi atau mungkin lebih tepatnya jejak  perjalanan saya merekam warna warni dunia kopi negeri ini dan sedikit di luar negeri. Khusus bagi Anda yang baru [...]

Illy identik dengan kultur dan tradisi kopi Italia, lalu bagaimana mereka memposisikan ditengah ekspansi gelombang frapuccino terutama di kalangan kaum urban kota besar di Jakarta. Itu pertanyaan yang saya ajukan kepada dua petinggi Illy yang datang dari Italia, Roberto Morelli (Director of Coffee Culture & UDC Trieste)  dan Moreno Faina (Professional Course Director & Coordinator [...]

Michael J. Gibbons seorang barista dan spesialis kopi dari Australia menunjukan cara membuat latte art kepada puluhan pengunjung di bar Social House Mall Grand Indonesia. Acara ini merupakan bagian dari agenda Jakarta Culinary Festival yang dikemas dengan nama Coffee Culture bekerja sama dengan Illy Coffee tanggal 22 November lalu.  Latte yang diturunkan dari bahasa Itali, [...]