The Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) online website has launched a new feature – “Store”, a page that showcases several items such as Agtron numbers, posters, tasting spoons, coffee literature as well as Le Nez Du. Officially launched last Friday (February 17th 2012) at La Tazza Café, in Electronic City, Sudirman Central Business District [...]

Adalah kopi yang dijual di Amerika dengan merek dagang “San Francisco Bay Coffee” tapi di bawahnya diberikan keterangan “Malaysian Kintamani High Mountain Coffee”. Tentu tidak ada yang salah dengan merek dagangnya, tapi manakala suatu produk kopi menyebutkan kata “Kintamani” maka kopi tersebut sudah dikategorikan melanggar Indikasi Geografis  dengan telah terdaftarnya nama tersebut sebagai salah satu [...]

Resianri Triane (26) salah satu staff di Specialty Coffee Association (SCAI) membawakan sebuah kotak ajaib, Le Nez Du Café, yang berisi 36 aroma kopi hasil karya dari ahli penciuman di dunia, Jean Lenoir, pria berkebangsaan Prancis. Lenoir tidak hanya menciptakan aroma kopi, tapi juga berbagai aroma minuman anggur yang salah satu kit-nya berisi 54 aroma [...]

Caswell’s Coffee seperti punya tradisi melahirkan juara dalam event Indonesia Barista Competition dan kali ini dua wakil mereka Intan Kumalasari dan I Ketut Hartawan menyabet juara 1 dan 2 di babak eliminasi wilayah Bali tanggal 8 Oktober kemarin. Tempat ketiga dididuki oleh Fitria Shinta Dewi dari St. Regis yang menurut catatan saya menjadi peserta tercepat [...]

Ada beberapa mitos yang harus diluruskan mengenai kopi luwak yang eksotismenya menjadi daya tarik terutama di negara-negara Barat. Pengalaman penangkaran binatang luwak yang dilakukan oleh PT Perkebunan XII di Jawa Timur  sungguh sangat menarik dalam kaitan dengan produksi kopi luwak dari perusahaan plat merah ini.  Ir. Adi Purwatmoko  bersama Dudiek Polii, dan Christian Suryo Hadmadi [...]

Ini kali pertama saya sebagai pemilik blog kopi  mendapat kehormatan mengikuti pertemuan bulanan yang diadakan oleh SCAI atau Specialty Coffee Association of Indonesia sebuah organisasi nir laba yang beranggotakan para pengusaha perkopian maupun para individu yang mempunyai tujuan untuk memajukan industri kopi di tanah air. Dalam perkiraan saya pertemuan para orang2 penting ini selayaknya akan [...]