I’ve unboxed a lot of products for the past four years since I started this blog. Without sounding too cocky, I do believe that you take my writing merely as a reference only, since there are many other sites who review similar products and offer detailed information about them. This time, it’s the Mazzer Mini [...]

Bagi Evoluzione, mesin espresso dari ECM, dikebut untuk 20-30 cangkir saji per jam bukan perkara yang sulit untuk dilakoni. Tapi bukan itu saja kelebihan mesin espresso klasik Italia ini, desain, kualitas material, fitur, dan inilah salah satu mesin yang bisa dijadikan alternatif buat yang ingin buka kedai kopi dan tentu saja Anda yang menginginkan mesin [...]

Ini mesin ECM yang keempat yang pernah dimuat setelah  ECM Giotto Profesional, ECM Veneziano, dan Michelangelo.  Giotto tipe Premium menggunakan sistem tangki air dan tanpa dilengkapi dengan saluran pembuangan pada drip tray-nya, pompa vibrasi, dan single manometer. Namun kemampuannya masih tetap sama, sebuah mesin semi komersial bagi penggemar kopi yang serius untuk kualitas espresso.  Sebagai [...]

Kalau mesin komersial manual didesain untuk dioperasikan oleh barista yang terlatih, mesin super otomatis seperti Gaggia Office Titanium bisa digunakan siapa saja. Dengan satu sentuhan tombol “brew” kopi siap tersaji tanpa harus “upacara khusus” ala barista di cafe.  Teknologi telah memudahkan cara penyajian kopi dengan pengaturan suhu yang pas, grind, dose, tekanan pompa dan boiler [...]

Konon bukan Venesia, tapi justru Milan yang merupakan parameter penting dalam menilai kesuksesan sebuah perusahaan mesin espresso. Sebagai salah satu pusat mode di dunia Milan adalah terkenal lebih vibran, tapi yang terpenting kota ini merupakan peringkat pertama konsumsi espresso di Italia dan La Spaziale menguasai hampir 60% market share di sana. La Spaziale memang bermarkas [...]

Kalau ada anak tirinya kopi, mungkin alat penggiling kopi yang layak menyandang sebutan ini akibat posisinya yang seringkali termajinalkan. Di internet kita lebih banyak melihat dan membaca ulasan mengenai mesin espresso atau alat penyaji kopi lainnya dibandingkan dengan grinder kopi. Mungkin karena alat ini hanya mempunya fungsi tunggal, menggiling kopi, disamping bentuknya yang seringkali kurang [...]