Aji Darius (25) dari Roswell Coffee Bandung baru saja mengukuhkan dirinya sebagai juara Barista dalam acara Pameran Teh dan Kopi di kota Bandung, 8-9 Juli kemarin. Menyisihkan 11 peserta lainnya, Aji berhak mengantungi hadiah uang tunai sebesar 5 juta rupiah berikut paket perjalanan ke Italia melihat pabrikan La Marzocco. Aji hanya punya persiapan beberapa hari [...]

Dua komputer iMac dengan ukuran layar  21.5 inch yang disediakan untuk pengunjung menjadi salah satu kelengkapan di Morning Glory yang baru saja buka dan berdekatan dengan area perkantoran Sentral Senayan,  Plaza Senayan, Jakarta.  Sebenarnya masih dalam tahap persiapan dan akan dibuka secara resmi akhir bulan ini. Mengenai lokasi cafe yang letaknya di area perkantoran dan [...]

Perjalanan menuju ke Pangalengan di Selatan kota Bandung bagusnya tidak terjebak kemacetan yang biasanya terjadi di sepanjang jalan Kopo. Tampak dalam rombongan “West Java Origin Tour” yang diselenggarakan oleh organisasi SCAI (Specialty Coffee Association of Indonesia)  antara lain : Rahmad Syakib dari IFC (International Finance Corporation), lembaga keuangan mikro dari bank Dunia, Coffee Toffie, Heri Setiadi [...]

Riri Amiyata, peserta yang tidak mewakili cafe manapun, menyuguhkan presentasi terbaik selama 15 menit penampilan finalnya walau nilainya harus turun dibanding hari pertama ia tampil. Empat tahun menimba ilmu di Blue Mountain International Hotel Management School Sydney sambil bekerja di salah satu hotel di sana telah membekalinya untuk tampil percaya diri di hadapan para juri. [...]

Cafe di Bandung jumlahnya tak terhitung, tapi cafe dengan atmosfir dan pemandangan kota Bandung biasanya hanya berlokasi dibeberapa tempat tertentu seperti di kawasan Dago. Tempat ini merupakan salah satu kawasan elit kota Bandung yang sudah sesak dipenuhi pemukiman mewah dan beragam cafe dan resto tempat nongkrong anak2 muda. Tidak sulit mencapai lokasinya, anda tinggal menyusuri [...]