“Siksaan” selama seminggu yang dialami 24 peserta se Indonesia sudah berakhir sore tanggal 12 November di Kopi Bali House, Sanur, Denpasar – Bali, tempat berlangsungnya acara Q Grader Course.  Indonesia melahirkan lagi Q Grader terbaru yang berhasil melewati berbagai ujian yang tak ringan untuk akhirnya berhak menempelkan titel terhormat ini. Dari Bali saya mengikuti dengan [...]

Vivi Sofia dari Kopi Bali telah berbaik hati mengirimkan saya seperangkat Mypressi Twist, alat seduh espresso tanpa listrik, yang dinobatkan sebagai produk terbaik SCAA tahun 2009. Kalau Anda berkunjung ke Kopi Bali yang di jalan Ngurah Rai Denpasar, mereka bukan hanya sekedar kedai kopi, tapi menyediakan peralatannya yang sangat lengkap, dan Mypressi Twist akan segera [...]

Kalau ingin mengetahui karakter manusia, berikan dia kekuasaan, begitu kata Presiden Abraham Lincoln sebagai cara untuk mengetahui kualitas kepemimpinan seseorang. Wirawan Tjahjadi (48 th), yang merupakan penerus perusahaan Kopi Bali adalah contoh bagaimana kepemimpinan harus dijalankan. Ia tak pernah berpangku tangan pun  tak segan ikut berpeluh mengangkat barang bersama lapisan terbawah karyawannya. Wirawan buka tipe [...]

Pemilik kopi dari Atu Lintang tak kuasa menahan kegembiraannya saat kopinya memecahkan rekor sebagai kopi termahal di acara lelang kopi yang diselenggarakan oleh SCAI.  Pembelinya Wendy de Jong, roaster perempuan yang bekerja untuk Tony’s Cafe di Seattle Amerika yang harus bersaing sengit dengan pembeli lainnya saat lelang berlangsung. Sejak awal kopi ini memang menjadi primadona [...]

Caswell’s Coffee seperti punya tradisi melahirkan juara dalam event Indonesia Barista Competition dan kali ini dua wakil mereka Intan Kumalasari dan I Ketut Hartawan menyabet juara 1 dan 2 di babak eliminasi wilayah Bali tanggal 8 Oktober kemarin. Tempat ketiga dididuki oleh Fitria Shinta Dewi dari St. Regis yang menurut catatan saya menjadi peserta tercepat [...]

Sekedar berbagai foto2 perjalangan ngopi saya di Warung Kopi Tutmak, Jl. Dewi Sita, Ubud, Bali. Salah satu tempat nongkrong favorit para wisatawan asing yang datang ke Ubud yang disebut oleh koran New York Times casual breezy place sambil melihat kesebelasan sepak bola anak2 di  Ubud yang bermain di lapangan sebelah cafe ini berdiri. Mereka menjual [...]

Serombongan turis dari Jerman, Spanyol dan beberapa negara Eropa sangat antusias mencoba kopi yang ditawarkan di agrowisata perkebunan kopi Sailand di kawasan Bangli atau jalan yang menuju ke Tampaksiring/Kintamani. I wayan Murtika, pengelola di Sailand menjelaskan dengan telaten mengenai produk kopi di perkebunannya dan mempersilakan para turis mencicipi kopi dan cacao olahan mereka. Tidak perlu [...]