Saya selalu menyatakan bahwa grinder itu memegang posisi yang sangat penting dalam rangkaian pembuatan kopi terutama minuman yang berbasis espresso. Itulah sebabnya saya ingin mengenalkan berbagai merek dan jenis grinder dan salah satunya adalah Gino Doserless yang versi doser-nya pernah saya bahas beberapa waktu yang lalu. Dengan bentuk dan berat yang lebih kecil, Gino Doserless mempunya kemampuan dan fitur yang hampir sama dengan versi doser. Dengan sistem stepless, mesin grinder Gino bisa diatur halus-kasarnya hasil grind atau gilingan kopi sesuai dengan kebutuhan. Bagi saya pribadi, sistem doser maupun doserless punya kelebihan dan kekurangan masing2, yang penting adalah kemampuan kita mengobservasi hasil gilingan terutama konsistensinya dan menempatkan ukuran yang tepat baik untuk espresso atau french press. Bagi anda yang pertama kali membaca artikel di Cikopi, ada baiknya untuk menengok halaman Caffelogue sehingga tidak dibingungkan dengan berbagai terminologi dunia kopi yang sering disebutkan dalam setiap posting di blog ini.

Perhaps you haven’t heard Gino coffee grinder as much as Mazzer, Macap, or some other renowned brands and you can hardly find its review from the internet as well.  Basically you’re not alone, Gino coffee grinder including espresso machine are manufactured by Taiwan company, Gino Creation Ltd. Different from other company, Gino only produce one type which we will be seeing its performance in this post. Thanks to Toffin Product for sending me this machine and here it is, Gino Coffee Grinder.

Weeks with Gino has reminded me how similar its look with Mazzer Super Jolly. While Mazzer has enjoyed highest mark in coffee grinder arena for its built quality and performance, Gino is sitting quietly especially in Indonesian coffee market. Gino has an impressive looks, materials, and even its commercial weight. The build quality is good, sturdy metal from top to bottom and important thing it can deliver consistent grind for espresso. Stepless adjustment is easy with visible indicator. The only reservation was on coffee chute extension tube which has little effect in avoiding left side coffee drop.

Well, this is not a very depth review, but I’m very pleased with Gino, either for commercial use or for domestic use.