Posts

asthead

Sabrina dari Astoria (Advertorial)

Astoria - Sabrina. Satu hal saja waktu unboxing mesin espresso ini, beratnya luar biasa dengan hitungan nyaris mencapai 82 kg dan harus didudukan dengan susah payah oleh dua orang ke atas meja. Sabrina merupakan salah satu tipe mesin espresso…
asthead

Vibiemme Piccolo

Dulunya dikenal dengan nama Vibiemme Levetta, sekarang namanya berganti menjadi Piccolo yang dalam bahasa Italia artinya instrumen tiup yang ukurannya kecil sebagaimana bentuk mesin ini. Rasanya saya tidak perlu terlalu bercerita terlalu…
asthead

Gaggia Office Titanium

Kalau mesin komersial manual didesain untuk dioperasikan oleh barista yang terlatih, mesin super otomatis seperti Gaggia Office Titanium bisa digunakan siapa saja. Dengan satu sentuhan tombol "brew" kopi siap tersaji tanpa harus "upacara…
asthead

Vivaldi II

Saking populernya mesin ini para penggemarnya sampai mendirikan forum khusus untuk membedahLa Spaziale S1 Vivaldi di situs http://s1cafe.com/. Mesin yang anda lihat di sini adalah La Spaziale tipe S1 dengan seri Vivaldi II di antara beberapa…
asthead

Veneziano

Hampir seminggu saya menggunakan mesin ECM Veneziano dua group, tipe teratas dari kelompok mesin espresso komersial buatan perusahaan Italia ini. Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun, ECM meyakini bahwa Veneziano adalah mesin handal yang…
asthead

ECM Michelangelo

ECM, pabrikan mesin espresso Italia, mengeluarkan tiga jenis Michelangelo, yaitu tipe DS, SC, dan Milenium. Perbedaan masing-masing kelas tidak terlalu signifikan selain pada kapasitas heat exchanger (1300ml) yang lebih besar pada tipe Milenium…
asthead

La Vibiemme Domobar

Biasanya saya jarang melakukan frothing (proses pembuatan susu hingga menjadi busa atau foam dengan menggunakan semacam alat penyemprot di mesin espresso) untuk membuat minuman cappuccino. Maklumlah mesin espresso yang saya miliki hanya…
asthead

The language of coffee

A golden crema, a perfect timing of shots, a great espresso machine,  a bunch of rituals such as grinding, dosing, tamping, pulling a shot which resulting this Devil ! I've enjoyed my nirvana, what about you ? (Canon 40D + Canon EFS 60mm/f2.8…