Saya selalu menyatakan bahwa grinder itu memegang posisi yang sangat penting dalam rangkaian pembuatan kopi terutama minuman yang berbasis espresso. Itulah sebabnya saya ingin mengenalkan berbagai merek dan jenis grinder dan salah satunya adalah Gino Doserless yang versi doser-nya pernah saya bahas beberapa waktu yang lalu. Dengan bentuk dan berat yang lebih kecil, Gino Doserless mempunya kemampuan dan fitur yang hampir sama dengan versi doser. Dengan sistem stepless, mesin grinder Gino bisa diatur halus-kasarnya hasil grind atau gilingan kopi sesuai dengan kebutuhan. Bagi saya pribadi, sistem doser maupun doserless punya kelebihan dan kekurangan masing2, yang penting adalah kemampuan kita mengobservasi hasil gilingan terutama konsistensinya dan menempatkan ukuran yang tepat baik untuk espresso atau french press. Bagi anda yang pertama kali membaca artikel di Cikopi, ada baiknya untuk menengok halaman Caffelogue sehingga tidak dibingungkan dengan berbagai terminologi dunia kopi yang sering disebutkan dalam setiap posting di blog ini.