Kedai kopi tidak selamanya harus dilengkapi dengan mesin espresso yang sering menjadi kendala para investor cafe karena harganya yang relatif mahal. Mesin espresso yang saya maksudkan adalah kelas komersial yang bisa dikebut untuk melayani konsumen, bukan jenis domestik. Setidaknya Adi. W. Taroeratjeka sudah membuktikan hal tersebut dengan Kopi Javva miliknya yang berlokasi Jl. Senopati 71-73, [...]

Kalau dihitung dari frekuensi kegiatan saya mengunjungi cafe, Rumakopi di jalan Suryo, mungkin salah satu spot favorit yang terletak di kawasan Jakarta Selatan. Bukan sekedar rasa kopi, tapi tempat  ini menawarkan ekstasi tertentu yang membuat saya betah berlama-lama ngopi di sini. Buka sejak bulan Juni lalu, saat pertama kali mengenal Vianne Vincentia, sang pemilik sekaligus [...]

ECM, pabrikan mesin espresso Italia, mengeluarkan tiga jenis Michelangelo, yaitu tipe DS, SC, dan Milenium. Perbedaan masing-masing kelas tidak terlalu signifikan selain pada kapasitas heat exchanger (1300ml) yang lebih besar pada tipe Milenium dibanding dengan tipe yang lainnya (650ml pada tipe SC). Inilah mesin komersial yang pertama di unbox walau bukan dilakukan di rumah, tapi [...]

There were times when a place for coffee hang out doesn’t have to look extravagant with fancy lighting for soothing ambient, comfy couch, and some artificial smile from their waiter. It doesn’t meant I don’t like them, I do enjoy fancy cafe and many of surrounding establishments in Jakarta serve great cup of coffee and [...]

Saya sudah dua kali ketemu dengan Herry pemilik sekaligus pengelola Cafe La Tazza sayang saat saya ke sini beliau sedang tidak berada di tempat. Cafe pertamanya dibuka di Mall Ambassador Jl. Prof Satrio dan yang terakhir baru dibuka setahun lalu berlokasi di Jakarta Electronic Center di SCBD. Konsep cafe yang didesain modern merupakan gabungan dengan [...]

Perjalanan dinas saya ke berbagai negara Asia, Amerika, dan Kanada selama hampir 10 tahun terakhir telah mempertemukan dengan orang2 yang punya hobi sama, kopi. Sebagai orang Indonesia yang menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia  saya lebih mudah terlibat dalam berbagai obrolan mengasyikan dengan mereka. Salah satu topik obrolan adalah membandingkan kopi dari berbagai [...]

Saya belum pernah bertandang ke Anomali Coffee di kawasan Senopati Jakarta. Teman saya yang baik hati memberikan sebungkus kopi Medan dari Mandheling dari cafe ini yang langsung di test di mesin espresso saat itu juga.

Ini cafe baru di daerah Kemang yang baru saja mengadakan acara grand opening-nya di hari Jum’at minggu kemarin tepat jam 8 pagi (08/08/08) bertepatan dengan pembukaan Olimpiade Beijing. Saya kenal tempatnya yang berada di Kemang raya 45B bersebelahan dengan tempat nge-wine di Vine+. Dulunya ditempati oleh Caswell’s Coffees yang postingnya pernah saya bahas di blog [...]

Mungkin tips di atas dari Ferdiansyah pengelola Petrocafe layak untuk disimak. Cafe-nya yang berlokasi gedung Standard Charterd baru saja dibuka empat hari dengan luas sekitar 120m. Selain kopi sebagai menu utama, Petrocafe juga menyediakan berbagai penganan dan signature drink-nya yang berbasis teh hijau. Sebenarnya kedatangan saya ke sini kemarin siang sekedar ingin mencicipi satu shot [...]

Nama Caswell’s sudah tidak asing lagi bagi penggemar kopi di Jakarta dan sudah banyak di muat di berbagai media massa. Acara cupping (test kopi) yang diadakan setiap minggu dihadiri oleh para pecinta kopi dari berbagai kalangan. Saya sih belum mencapai ke taraf itu, baru jadi penikmat. Sesekali saya beli kopi di sini yang harganya seperempat [...]