Kinu M47

Pertanyaan pertama, bersediakan pembaca membeli sebuah alat penggiling kopi manual seharga 6 jutaan ? Urusan uang memang relatif, tapi inilah grinder tanpa listrik termahal sekaligus terberat yang pernah saya tulis di sini. Hasil kencan…

Mesin Roasting BERTO

Baginya pendidikan formal bukan halangan untuk berkarya dan menjungkir balikan asumsi bahwa kesuksesan hanya bisa ditentukan oleh selembar kertas ijazah. Cukup berbekal pendidikan SMA, Robert Patilaya (69) sudah membuktikan jika mesin untuk…

Peresmian PT Bon Café Indonesia

Di ajang Food and Hotel Asia yang berlangsung di Singapura 2016, Joe Mohan, selaku Chief Executive Officer Boncafé International Pte. Ltd. mengadakan pertemuan penting dengan pihak PT Caswell's Indonesia. Tema pembicaraan adalah rencana…

Saat air bertemu dengan kopi (2/2)

Telah terjadi perubahan besar pada standard air untuk kopi selama kurun waktu lebih dari 20 tahun sebagaimana yang diamati oleh David King dari perusahaan pemasok sistem filtrasi air, Pentair. David merupakan nara sumber ke-3 dalam diskusi…

Saat air bertemu dengan kopi (1/2)

Seratusan orang lebih berkumpul di Conclave, Jl. WIjaya, Jakarta untuk mendengarkan 4 pembicara yang hanya mendiskusikan 1 topik, air dalam hubungannya dengan kopi. Acara ini diselenggarakan oleh Barista Guild Indonesia (BGI) yang bekerjasama…

VNT : Mesin Roasting Dari Vietnam Kini Hadir di Indonesia

Di kelas Bisnis program Pasca Sarjana, Deakin University, Melbourne, Australia, William Sudiyono (29) dan teman sebangkunya, Elvis Le yang berasal dari Vietnam tak pernah sekalipun menyinggung topik tentang kopi. Tapi saat William akan…

Timemore : Penggiling kopi peraih Red Dot Award 2017

Walau saya bukan penggemar alat giling kopi yang mengandalkan otot, tapi merek yang satu ini, Timemore bukan saja memiliki sisi ergonomis yang membuatnya pas di tangan karena diameternya yang hanya 45 mm, tapi juga ditunjang oleh kualitas…

Rocket Appartamento

Memilih mesin espresso di rumah itu tak semudah yang dibayangkan, dan faktor anggaran seringkali menjadi kendala utama. Tapi perusahaan Rocket, produsen mesin espresso dari kota Milan Italia baru-baru ini mengeluarkan tipe terbarunya, Appartamento,…

K30 Twin 2.0 Hybrid

Satu grinder dengan 2 fungsi, espresso dan filter atau manual brewing, inilah K30 Twin 2.0 Hybrid yang akan dirilis Mahlkonig beberapa bulan mendatang. Bukan itu saja, grinder ini dilengkapi dengan fitur layar sentuh untuk memudahkan mengakses…