Halogen Beam Heater (2)

Rupanya banyak yang tidak sabar untuk membaca kelanjutan eksperimen saya dengan Halogen Beam Heater dari Hario. Baiklah ... dan tiba2 saya kehabisan kata untuk mendeskripsikan alat unik ini. Hmmmm, harus diakui kalau saya sengaja mematikan…

Halogen Beam Heater (1)

Publik Amerika mendapatkan atraksi alat seduh kopi baru ketika halogen beam heater yang dibuat oleh perusahaan Jepang Bonmac pertama kali diperkenalkan oleh koran New York Times di bulan Januari 2008. Tapi saya sama sekali tidak akan menyangka…

Grindz : pembersih grinder

Ritual membersihkan alat kopi seperti grinder memang membuat saya agak malas terutama pada bagian memutar burr yang ulirnya banyak itu. Bukan tidak bisa, tapi membersihkan grinder dengan air dan sabun harus membongkar banyak komponen dan…

Espresso Gear

Seorang produsen mesin espresso pernah bercerita kepada saya tentang peralatan barista yang dibuat oleh Espresso Gear (EG). "Pemilik perusahaan ini adalah orang yang penuh passion, memproduksi barangnya dengan penuh cinta, dan pada awalnya…

Mypressi Twist (2)

,
Mypressi Twist adalah alat yang menyenangkan untuk digunakan karena mudah dioperasikan, cepat,  ringan untuk dibawa, serta bentuknya yang futuristik persis seperti senjata dalam film2 sci-fi.  Karena keterbatasan jumlah charger, Mirza…

Mypressi Twist (1)

,
Vivi Sofia dari Kopi Bali telah berbaik hati mengirimkan saya seperangkat Mypressi Twist, alat seduh espresso tanpa listrik, yang dinobatkan sebagai produk terbaik SCAA tahun 2009. Kalau Anda berkunjung ke Kopi Bali yang di jalan Ngurah…

MoJoToGo (2)

MoJoToGo sudah mengajarkan betapa kompleksnya variabel yang bisa berpengaruh  dalam sebuah metode brewing.  Alat ini sangat pandai mendeteksi apa yang telah terjadi dari secangkir kopi dan mengkuantifikasi dua faktor penting yakni Extraction…

MojoToGo

Arif Said membawa alat MojoToGo, sebuah refractometer yang digunakan untuk mengukur refractive index dan suhu dari sampel minuman kopi atau espresso. Jangan tanya saya mengenai apa itu refractive index, tapi intinya sebuah istilah ilmu…

Hario Buono

Akhirnya saya punya Hario Buono, teko cantik yang berdesain modern dari Hario Glass. Begini cerita perburuannya yang sudah berlangsung lebih dari satu tahun hingga akhirnya berhasil mendapatkanya saat kunjungan ke Seoul, Korea Selatan hari…