apik

Peralatan apa untuk warung kopi ?

Apa saja alat untuk sebuah warung kopi yang hanya mengandalkan peralatan seduh tanpa mesin espresso ? Ini pertanyaan klasik yang paling banyak ditanyakan dalam setiap email di inbox saya. Baiklah, walau saya tak punya kredibilitas karena…
head-sp

Audio di Cafe .... lagi

Jaman serba nirkabel membuat pilihan sumber suara atau audio untuk coffee shop Anda tentu jauh lebih ringkas, pilihan yang tak terbatas, serta harga yang sangat terjangkau. Dari sektor pilihan lagu, tak perlu pusing lagi memilah lagu karena…
headsinar

Sinar BeanPro 6070

Koper yang Anda lihat bukanlah "nuclear football" yang selalu dibawa oleh pengawal presiden Amerika, walau ukurannya tak berbeda jauh. Isinya berupa instrumen pengukur kadar air biji kopi berikut densitas atau kepadatan dalam satuan g/l…
sc5

Siphon Coffee Brewer : KitchenAid

Khususnya di rumah, tidak semua orang menjadikan siphon sebagai kegiatan rutin untuk menyeduh kopi. Selain memerlukan burner khusus, siphon rentan pecah terutama saat dibersihkan sehingga sebagain orang menganggapnya kurang praktis untuk…
head2

Pilihan Alat Kopi Untuk Kantor

Namanya juga kantor, jadi saya seringkali menerima kedatangan tamu dan berbagai pelatihan yang kami adakan untuk para rekanan bisnis. Pilihan mesin kopi yang tepat tentu akan sangat membantu saat dalam waktu yang singkat harus menyajikan…
ecoboiler

Ecoboiler PB 10

Merebus air tentu urusan yang sederhana dan sudah menjadi keseharian kita, tapi mengatur dan atau mempertahankan temperatur nya pada suhu tertentu dan tetap stabil dalam jangka panjang tentu memerlukan peralatan yang didesain khusus. Marco…
head5

KitchenAid Pour Over Brewer

Rapat di kantor biasanya hanya berlangsung kurang lebih satu jam, walau tak jarang saya harus duduk di ruang pertemuan berjam-jam. Bila pesertanya cuma 1-3 orang mereka office boy akan segera menyiapkan Chemex atau alat pour over lainnya.…
head1
,

KitchenAid Precision Press Coffee Maker

French Press masih mempertahankan kharismanya sebagai alat seduh kopi yang tak pernah lekang oleh waktu menjelang satu abad alat ini pertama kali diperkenalkan di Eropa. Penyaring ampas kopi ini seringkali menjadi alat pertama yang dimiliki…
brewista head

Brewista : Smart Pour Kettle

Saat berjalan ke dapur di pagi hari suhu di Brewista Smart Pour Kettle sudah menunjukan angka 90 derajat Celsius. Jadi bagusnya saya tak harus lagi menunggui air hingga panas dengan adanya sistem pengatur waktu pada teko listrik Brewista…
head

RED Steamer dari Bandung

Kalau Anda sudah berniat membuka warung kopi dan enggan membeli mesin espresso karena modal agak seret, alat ini bisa jadi jalan penyelamat. Saya perkenalkan RED Steamer, buatan Irawan Halim, kelahiran Langkat, Medan yang sudah tinggal…
head

Acaia Lunar

Bila ada sebuah timbangan bisa bertahan terkena cipratan air dari mesin espresso yang suhunya di atas 90 derajat celsius dan masih berfungsi dengan normal, Lunar dari perusahaan Acaia jawabannya. Berbagai fitur menarik dibenamkan pada Lunar,…
head

Cold Drip Buatan Bandung

Air apa yang Anda gunakan untuk alat cold drip ? air es, es batu, atau suhu ruang ? Biarlah hal tersebut bisa kita diskusikan di lain waktu. Tapi sebuah perusahaan di kota Bandung yang salah satunya memproduksi alat-alat untuk laboratorium…