Kompetisi Barista 2013
January 18, 2013 
18 Comments
Adalah Barista yang selalu menjadi ujung tombak utama di bagian hilir industri kopi, sebuah profesi yang yang tidak bisa dinafikan begitu saja. Jadi tidak salah jika acara Indonesia Barista Competition (IBC) ini selalu rutin digelar oleh AKSI (Asosiasi Kopi Spesial Indonesia) atau SCAI (Specialty Coffee Association of Indonesia). Menurut rilis yang dikeluarkan oleh organisasi kopi spesial ini, hajatan IBC akan segera diadakan di lima kota besar Indonesia yakni Bali, Surabaya, Yogyakarta, Bandung, dan Jakarta.
Pada setiap tahap penyisihan atau eliminasi di setiap kota, peserta dibatasi sampai 30 orang yang bertanding memperebutkan kedudukan 5 (lima) terbaik dan akan mewakili masing-masing kota pada babak Grand Final. Seperti biasa acara puncak Grand Final akan diselenggarakan bersamaan dengan Food & Hotel Indonesia pada tanggal 10-13 April 2013 di Jakarta Expo Kemayoran.
Jadwal Kompetisi :
Babak Eliminasi
Bali : 8 -10 Februari
Surabaya : 22-24 Februari
Yogyakarta : 27 Februari – 1 Maret
Bandung : 6-8 Maret
Jakarta : 22-24 Maret
GRAND FINAL
Jakarta : 10-13 April
Hadiah yang akan diperebutkan di babak Grand Final adalah sebagai berikut :
Juara Pertama
- Uang tunai 10.000.000.- (sepuluh juta rupiah)
- Piala dan sertifikat IBC
- Dikirim ke ajang World Barista Championship (WBC) 2013 di Melbourne, Australia
Juara Kedua
- Uang tunai Rp 7.500.000,-
- Piala dan Sertifikat IBC
- Dikirim ke ajang FHA Barista Challenge 2014 di Singapore (kejuaraan Barista tingkat Asia Pasifik).
Juara Ketiga
- Uang tunai Rp 5.000.000,-
- Piala dan sertifikat IBC
- Dikirim ke ajang Asean Barista Competition 2014 di Thailand
Biaya Pendaftaran
- Anggota AKSI : Rp. 200.000,-
- Non Anggota : Rp. 300.000,-
Pendaftaran dibuka mulai tanggal 21 Januari 2013 dan informasi lebih lanjut bisa dilihat di situs Indonesia Barista Competition 2013.
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.
This is going to be a great competition this year.
Noah’s Barn hadir!
Ini bisa jadi ajang menambah wawasan dan ketrampilan juga bagi para barista yunior untuk meniti karier “ke-barista-an”. Ayo jangan sampai ketinggalan…….
yang di bandung diadain dimana Pak..? ciwalk lgi..? pgen nton ah.. psti rame nih.. wkwkkw
Untuk lokasi venue di tiap region, informasi sampai bbrp hari ini adalah :
Region Bali : Beachwalk
Region Surabaya : Grand City Mall
Region Yogya : UGM Campus
Region Bandung : STP Bandung Campus
Region Jakarta : Citos
wow.. jadwal sudah ada, makasih infonya pak toni
Wah keren banget nih,
Btw numpang nanya utk para teman2 yg aktif d dunia online ttg kopi, boleh tau forum / komunitas2 kopi ada apa aja y?
Pengen iktan nimbrung nih
Thanks
Regan
Terimakasih atas infonya pak Toni, acara kopi yang ngga bisa dilewatkan
Kita berharap kompetisi ini akan memberikan pengalaman buat para petani kita yg awam tentang strategi meracik kopi’ disamping bisa mendatangkan para bayers’bravo koperasi kopi MPIG kintamani,Bali
Jogja di UGM kayaknya penyisihannya
ada info Jogja di UGM kayaknya penyisihannya
sayang tahun ini sperti nya gak ikut,,,
Im in
di jakarta tepatnya dmn end tanggal brapa om acara nya…
pengen nonton dagh…
wah..sayang sekali, yang dibali cikopi nggak meliput acaranya
Yang di jkarta pengen nonton deh dimna ya ?
Di Jogja lokasinya di mana Pak Toni?
Wahhhh,,,,, mantap ne. Maju Terus Indonesia
Mantabbb ….Semakin keren Coffee Indonesia..