Kalau Anda sudah ngebet ingin punya alat “masak” kopi dengan kapasitas kecil, micro roasting Akaneks dari Turki tampaknya patut dilirik. Harga jualnya 55 juta rupiah, diimport ke Indonesia oleh Toffin Product dan akan dijajal kemampuannya dalam waktu dekat ini. Buku manualnya belum disertakan, jadi saya cuma mengira-ngira kalau kapasitas maksimalnya hanya 500 gram. Biasanya menggunakan kombinasi gas dan listrik, tapi tipe ini hanya memanfaatkan daya listrik untuk menggerakan motor dan komponen lainnya.
Walau sepertinya kecil diperlukan tiga orang untuk mengangkat mesin yang tingginya 85 cm. Semua material terbuat dari plat besi dan stainless steel untuk bagian yang mengkilat. Dilengkapi dengan chaff collector atau pembuangan hasil roasting, tapi tidak ada penampung kopi yang berbentuk lingkaran untuk mendinginkan kopi yang sudah selesai di roast.
Sementara hanya ini dulu yang bisa saya sampaikan dan tunggu posting selanjutnya saat saya dan distributornya akan mencoba mesin ini.
* * * *
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.
dunia coffee adalah dunia tampa batas…yg khusus diciptakan tuhan untuk manusia yang memiliki perasaan yang halus, dan peka…tq salam kenal buat semua pencinta kopi.
sampai terbawa mimpi saya setelah melihat mesin roasting keluaran turki dan jerman…seandainya saya punya….
Pak Toni, kapan nih unboxing shop coffee roaster DISCAF TN-1 ? Saya tunggu nih liputannya, hehe. Thank you.
dunia roasting… dunia sendiri yang bikin bingung! 😀