Kopi Arang a.k.a glowing charcoal coffee

July 20, 2009 12 Comments

gesang

Di Jogja namanya kopi Joss, di Bandung dikenal dengan nama kopi arang. Inilah cara unik menikmati kopi dengan mencelupkan bara dari arang langsung di hadapan tamu di cafe Kopi Gesang. Mau ?

gesang2

Arahkan kendaraan anda kawasan Bandung Utara menuju sebelum jalan Setiabudi tempat cafe Kopi Gesang berada. Lokasinya bersebelahan dengan sebuah toko cat, menempati sebidang halaman di seblah kanan pintu masuk. Berdua dengan Chandra Kurnia, seorang supplier alat2 kopi kami segera memesan kopi arang karena penasaran dengan rasanya.

gesang3

Sambil menunggu pesanan datang si Mas nya menjelaskan keberadaan cafe ini yang baru saja berdiri di bulan Mei tahun ini. Menyajikan konsep kopi tradisional di mana pengunjung bisa memilih kopi dari berbagai daerah di Indonesia termasuk Medan, Bali, dan Jawa. Menurut si Mas, banyak pengunjung yang belum terbiasa dengan metode kopi arang, sebagian malah menolak untuk dicelup dengan bara api dari arang. Tapi menurutnya tak sedikit yang menyukai rasa kopi dengan metode penyajian unik ini yang bisa mengurangi ampas dan tingkat keasaman kopi.

gesang4

Saat kopi sudah disajikan seorang pelayan membawa sebongkah arang dengan penjepit dan memasukan perlahan ke dalam kopi kami. Jooosh … begitu mungkin suara yang terdengar saat bara dari arang mulai dicelupkan ke dalam kopi.

Ingin mencoba dan mengetahui rasanya ? Silakan kunjungi cafe ini di alat yang telah saya sebutkan di atas.

Salam jooossssh. :)

Twitter Digg Delicious Stumbleupon Technorati Facebook Email
Cafe & Travelling
, , , , ,

About toniwahid

View all posts by toniwahid →

12 Responses to “Kopi Arang a.k.a glowing charcoal coffee”

  1. arry-etanol July 20, 2009 at 09:18

    kopi joss di jogja deket stasiun tugu emang terkenal, hahaha ternyata di bandung ada juga …

    Mau ke sana juga deh.

  2. Luftran K July 20, 2009 at 20:53

    Wow! What a nice picture. Well done pak Toni, those photos are really amazing :) berapa kali saya lewat kopi gesang tanpa tahu mereka jual kopi arang. I tried once in Jogjakarta. Nice post, thank you Pak Toni ;)

  3. Avy July 23, 2009 at 13:03

    coba ah…..sapa tau jadi peluang bisnis hehehe

  4. Sandy Wijaya July 27, 2009 at 00:22

    waduh… telat info nech…
    minggu ini ah dicoba berkunjung kesana!! ^_^

    trims buat sharingnya om!

  5. Chandra July 27, 2009 at 23:40

    Cara buat kopi arang!

  6. Chandra a.k.a ShadowLenZ a.k.a Sarang Kopi July 28, 2009 at 10:58

    Wah ternyata sudah dimuat ya Pak. Kapan2 kalo pas ke Bandung kabarin lagi ya Pak. nanti kita ngopi2 lagi di berbagai tempat ngopi di Bandung. :D

    SUKSES selalu !!

  7. esumpelo August 4, 2009 at 08:09

    jadi inget jaman libur kuliah dulu, diajak maen temen nongkrong di angkringan deket stasiun tugu…. minum kopi joss….

  8. anterosinvain September 7, 2009 at 11:24

    pengen nyobain ah..

    thanx for all ur info & (very nice) writings…

  9. christian October 11, 2009 at 00:43

    kalau kopi ini di sidoarjo udah ada mulai dulu murah meriah jalan gajahmada namanya WEDANGHIK,cukup 2 ribu saja

  10. IAn October 8, 2011 at 14:31

    bukti bahwa kreasi warung kopi kaki lima diakui dan di “contek” oleh cafe modern…

    nyobain espresso pake areng ah… :)

  11. depot pulsa February 14, 2012 at 09:37

    kopi joss layak go international

  12. aad December 19, 2012 at 09:48

    kopi jos, nyobain di tempatnya lik man di angkringan tugu, jos tenan